苏州特色小吃粥粥齐全

2014.05.22 来源: 互联网大字

鸡头米羹，苏州人吃“水中人参”鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量*好;二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了。

**餐厅：苏州饭店品尝法门：鸡头米，凡入馔都为甜食，做羹做点心居多，且用砂锅烹煮*宜。估价：20元左右一份

糖粥“笃笃笃，卖糖粥”的儿时童谣深入人心，糖粥的软糯香甜也同样令人难忘。苏州的糖粥是颇有名气的，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一层红色豆沙，有红云盖白雪之美。吃时拌匀，入口热、甜、香、糯。

**餐厅：大鸿运品尝法门：*传统的苏州糖粥里，红色的豆沙是由蚕豆和红糖水制成，而非赤豆烧成。糖粥估价：3元/份

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