火锅汤好喝但容易致痛风

2014.05.22 来源: 互联网大字

吃完*锅再喝口热乎乎的汤是许多人的饮食习惯。空军总院急诊科白丽医生提醒你，涮牛羊肉、海鲜的*锅汤不能喝，否则易患痛风。

◆*锅汤内嘌呤导致痛风

“有些人认为吃完*锅后喝点汤能吸收更丰富的营养，其实这是个误区。”白医生说，现在很多*锅底料中加入一些**药材，号称**。虽然大多加入的是大众化的枸杞、人参等补品，但是并非人人适宜，有些*气大的人喝了有这些药材的汤可能就会上*。

她特别提醒人们，吃了牛羊肉和海鲜、蘑菇*锅后不能喝其中的汤，还要少喝酒，否则会造成尿酸在血液中沉积，这些都容易导致痛风。这是因为*锅里的牛羊肉、海鲜、蘑菇等，含有大量可引发痛风病的一种有机化合物———嘌呤，而*锅汤内嘌呤含量比肉类高得多，所以*锅汤被称为“**杀手”。

◆吃*锅者有麻痛现象应就医

许多人认为冬天进食牛、羊、狗肉及各种*锅等温热食物可抵御冬寒。但中日友好医院内分泌专家教授杨文英从营养学角度分析说，痛风病及风湿病患者食用牛羊狗肉及各种*锅后极易诱发和加重病情，有高尿酸症的人最易被*锅引发痛风病，出现关节红肿疼痛。

常吃*锅者如果发现自己的脚趾经常有扭伤、麻痛等现象，就应该到医院免疫科检查自己是否患了痛风。如果治疗不及时，使病变关节反复出现发热、红肿、疼痛等现象，就会进一步引起关节变形，直至引起肾病。

◆香辣蟹*锅不适合胃肠虚弱者

“一周前开始的降温，使近日的呼吸道病人、心脑血管病人和消化道病人增多，日均门诊量与前两个月比，每天增加30-40人。”北京军区总医院急诊科主任周荣斌昨天介绍说，近期该门诊的病种变化与气候和饮食都相关，年轻患者就以感冒、发烧，以及急性胃肠道炎引起的腹泻患者为多。

空军总医院急诊科白医生介绍说，近期的急性胃肠道刺激引发的腹泻大多由吃*锅引起，一般人治疗后很快就能恢复，但胃肠道功能虚弱者若贪吃未涮熟或口味特别辣的食物，可能会进一步降低其消化功能。如香辣蟹*锅就不适合这一人群食用。

◆进食辛辣食物过量易上*

“近日风多，气候干燥，如果补水不足就会上*；另外，在寒冷季节适当进食辛辣食品可以补充热量，起到辅助御寒的作用，但如果过量也会导致上*。”武警总医院中西医结合科主任许建阳博士指导人们，此时应多喝水，适量吃辛辣食物和水果(水果食品)，否则不是上*就是伤了脾胃。

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