鄱湖水出好虾外省餐馆大打“龙虾产自江西”牌

2014.05.21 来源: 互联网大字

南京小龙虾事件让全国消费者闻虾色变。这一事件的影响也波及江西省。9月5日，来自江西省渔业主管部门的调查表明，赣产小龙虾产品质量****，可放心大胆食用。

而且，与许多地方人工养殖小龙虾不同，江西省大部分小龙虾产自中国的“一湖清水”鄱阳湖流域，小龙虾多为野生，天然捕捞。广东等地不少餐馆，在小龙虾事件发生后，甚至打出“本店小龙虾产自江西”招牌，吸引顾客。

鄱湖清水出好虾

“江西省小龙虾的生长环境非常好，人们大可放心吃。”省渔业局局长官少飞介绍说。江西省生产的小龙虾来源于野生和人工养殖两种方式，今年全省预计总产量在6万吨以上。今年鄱阳湖水大，龙虾产量非常高，天然捕捞的小龙虾达4万吨，占产量的三分之二。

今年江西省小龙虾人工养殖面积约为30万亩，其中约25万亩是大水面养殖。在大水面养殖，仅投放一定数量的种虾或虾苗，**水中水草，利用水中天然饵料并适度投放一定数量的活螺进行增养殖，这种养殖方式，产品品质接近天然。在湖区低洼田和单季稻田，江西省也养殖了少量小龙虾，同样符合无公害产品质量要求。

鄱湖清水出好虾。在江西省小龙虾主产区鄱阳县，渔民每天都会将捕捞来的小龙虾，抬到饶河东门码头交易。“小龙虾盛产期，我**可以从鄱阳湖中捞到几十公斤小龙虾，每天捞虾收入就达上千元。”一名捕虾人说。

因鄱阳湖小龙虾品质好，广东、上海、浙江等全国各地水产商都纷纷来订购。鄱阳小龙虾，逐渐名扬全国。

赣产小龙虾无问题

江西省小龙虾生长环境优良，那么捕捞等诸多环节是否经得起考验？江西省渔业主管部门多次组织专门人员，对全省小龙虾生产、销售各环节进行详细调查，发现赣产小龙虾养殖方式得当，质量****。

据调查，江西省捕捞小龙虾使用的工具是活水船、虾笼、地笼、拖网和抄网等，捕获到小龙虾后，经活水船直接运到交易码头或加工厂，整个捕捞过程均采取物理方法，未添加任何诱食剂或饲料等。经市场交易后的小龙虾，运输也未添加任何化学试剂。

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