湘菜：香辣丝瓜的做法

2014.05.21 来源: 互联网大字

香辣丝瓜的做法

用料：丝瓜2根、辣椒适量、姜2克、大葱5克、植物油20克、料酒10克、盐3克、味精2克

香辣丝瓜的做法

1.先把丝瓜洗净

2.刮去外皮

3.切成滚刀块

4.青红椒洗净

5.切成小块，葱、姜切碎

6.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味

7.放入红椒翻炒

8.放入丝瓜翻炒

9.放入盐、料酒和少许水翻炒，撒入味精即可

10.盛入盘中，即可享用

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