葡萄酒“农残风波”多方回应各有看法(1)

近日，有媒体报道，三家国内葡萄酒上市公司的十款葡萄酒产品送经国家食品质量监督检验中心检测后，各款葡萄酒均检出多菌灵或甲霜灵农药残留。其中，张裕葡萄酒残留值超过另外两家。上述消息在市场上引起了极大震动，根据深市数据，在10日截至收盘跌幅高达9.83%，报55.23元股。11日，张裕葡萄酒有限公司回应网传农药残留事件时表示，张裕葡萄酒中的两种杀菌剂，均**微量，远低于欧盟葡萄酒及国家食品的标准，不会对人体健康构成任何影响。按检测结果的杀菌剂含量0.01942mg/kg计算，相当于一个人一生每日喝123瓶葡萄酒，也不会对健康造成危害。

虽然尚难判断日前发酵的张裕葡萄酒农药残留风波将对葡萄酒行业带来何种影响，但该事件确实使原本就惨淡经营的中国葡萄酒行业再蒙阴影。

对此，我们收集了多方声音，客观看待对此次葡萄酒行业的“农残风波”。

检测机构：检测产品质量都合格

11日，中国酒业协会在京召开媒体沟通会。会上，国家食品质量监督检验中心*次公布的本次检测数据结果显示：在抽取的部分葡萄酒样本中，检出多菌灵含量为0.00157~0.01942mg/kg，仅为欧盟限量标准(0.5mg/kg)的1/318~1/26，国内《食品中农药的*大残留限量》标准(3mg/kg)的1/1911~1/154。甲霜灵含量为0.00211~0.01414mg/kg，仅为欧盟限量标准与国内标准(均为1mg/kg)的1/474~1/71。也就是说媒体送检的10款国产葡萄酒多菌灵和甲霜灵含量都符合国家标准范围,属质量合格产品。

“由于目前检测技术的灵敏度要比限量值高近千倍，所以的确检测出有一定农药残留，但都是微克级的”，负责本次检测的国家食品质量监督检验中心主任宋厚全表示，检出的数据不管是依据国外标准还是国内葡萄酒的标准，它都是显著低于这些标准要求的，都是微量的检出，“公众对残留量有误读是因为对‘量’的理解不正确，任何一种包括农药等在内的有害物质，都是与‘含量’有关，并不是说检出了就有害，有问题”。

**部门：中国葡萄酒业是安全的

“看到这个新闻，我感觉很奇怪，因为中国葡萄酒行业对食品安全一直非常重视，一直有自己的检测，几家骨干企业的检测从来没有发现过农药检测超标。”中国食品工业协会葡萄酒**委员会***杨强表示，这次张裕经历的“农药残留风波”不仅是张裕公司一家的事，而是中国葡萄酒行业的事。

国家葡萄与葡萄酒检测中心主任朱济义表示，该中心从20世纪90年代初开始执行质监部门的检测，共有30余次大检查，没有一例超标事件。“张裕一直主动申请检验，每个*特商品和品类的产品都有检测报告，每年不低于2次，每年检测报告近300份。”

朱济义说，该中心在研究葡萄酒的安全、营养中，也考虑到了安全指标。不仅仅是张裕，对全国的其他葡萄酒企业都做过检测标准，做过不下于100个，但没有1例超标。“中国葡萄酒是安全的。”

此事一出，立刻有人将之与三聚氰胺、苏丹红等食品安全事件联系在一起。中国酒业协会葡萄酒分会***王祖明表示，三聚氰胺和苏丹红是不允许用于食品中的添加剂，因此，在食品中添加三聚氰胺和苏丹红是明显的违法行为。“但多菌灵和甲霜灵用于葡萄种植本身是国家允许使用的，只要残留量在限量范围内，就对人体健康无害，就是被允许的。”

投稿作者：孤芳不自赏46