主料:黄瓜两根、蟹**5-6根
调料:盐一小勺、香油一小勺、芥末油、醋
做法:
1、将黄瓜、蟹**、盐、香油、芥末油、醋准备好。
2、蟹肉去掉包装后用热水泡一下。
3、蟹肉、黄瓜全部切丝。
4、把切好的黄瓜和蟹肉放到碗里倒入盐、香油、芥末油。
5、*后加入醋。
6、拌匀即可食用。
膳食食疗:
蟹肉:性寒,味咸;有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食**果。
黄瓜:中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、***的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。
投稿作者:孤芳不自赏46
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