开小吃加盟店流程及注意事项

2014.05.19 来源: 互联网大字

现在开小吃加盟店创业是很多人创业**的选择，那么，你知道开小吃加盟店有哪些需要注意的方面吗?很多人对此并不了解，下面，就来为你介绍一下开小吃加盟店的流程及注意事项。

开小吃加盟店前要“三看”：

一看企业的合法性。做加盟的企业至少注册了商标，申请了**，还有特许经营许可证。有3-5家直营店，经营2年以上。

二要看行业是否具备“*景”。成先生有过惨痛教训，他的朋友在2007年3月加盟韩国烤馒头，看到朋友的小店****，成先生也开了店。结果韩国馒头店在武汉一拥而上，后期开店的人大多都亏了。另外，有些小吃属于流行消费，成长空间很小。有些小吃是季节性流行，要考虑淡季如何过冬。

三要看是否适合自身条件。有时好的开店地点被捷足先登，或是总店拥有*特客户资源，加盟者并不具备。

开小吃加盟店：品种的选择

品种选择是小吃经营的重要环节，它在一定程度上决定着小吃店经营的成败。适合小吃加盟经营的品种主要可分为三大类：一是饭食类。如炒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面□包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等□、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。

以上都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。

但需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种，根据人爱吃面食的特色，小吃加盟商们不妨以面点经营为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来*多20种左右就足够了。

开小吃加盟店：定位及选址

小吃快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，所以小吃的定位必须是大众化的、中低档的。以目前小吃餐饮市场为例，小吃加盟店除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。

小吃*受工薪阶层，特别是工薪阶层中的白领□、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能**有充足的客源。

开小吃加盟店：规模及装修

一般来说，一家小吃店店面面积达到30平方米左右即可，店面面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店面面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。

开小吃加盟店加盟流程：

1.加盟咨询：从概念上了解项目情况;

2.实地考察：到公司现场了解公司及店面的经营实际状况;

3.加盟意向申请：根据投资者的意向和要求如实填写《加盟申请表》，给总部提供真实的身份证件;

**阅读：沙县小吃如何加盟？沙县小吃加盟条件

投稿作者：孤芳不自赏46

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