用料:五花肉250g,李锦记秘制红烧汁40ml,油10ml,姜片8片,水200ml
秘制红烧肉的做法
1新鲜五花肉250g切成2.5~3厘米的小块;
2用油10ml起锅烧热,加姜片8片爆香,加入五花肉翻炒片刻;
3加入李锦记秘制红烧汁40ml和水200ml,无需其它配料,大*煮沸,再加盖转小*煮45分钟;
4大*收汁,出锅装盘。
特色:在所有的红烧菜系中,红烧肉无疑是*家常,***又是*美味的菜肴之一了,肥瘦相间的五花肉,经过细心的烹制后,口感鲜嫩,肥而不腻。
小贴士:李锦记秘制红烧汁,酱香浓郁,色泽红润。适宜烹制红烧肉、排骨、牛肉、蛋等红烧菜式。
投稿作者:孤芳不自赏46
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