五彩缤纷回锅肉

2014.05.17 来源: 互联网大字

五彩缤纷回锅肉做法：

用料：五花肉、红椒、大蒜、小笋、豆腐干、韩国辣椒酱、芝麻甜酱、蒜头、干辣椒、芝麻油、生抽、料酒、白糖、家乐浓汤宝（老母鸡汤）

做法：

1.所有材料洗净，将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段，红椒切块，蒜头拍扁，干辣椒切小段备用

2.五花肉焯过后切薄片

3.爆香大蒜头后，放入五花肉油爆之后，小*拌炒逼出油来，有点略焦*好

4.放入干辣椒拌炒

5.放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒

6.加入豆干、小笋拌炒

7.汤宝兑小半碗水倒入大*煨煮

8.见开始收汁后，加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大*拌炒

9.加红椒、大蒜进去继续拌炒至断生

10.出锅前淋少许芝麻油即可

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