川辣黄瓜

2014.05.16 来源: 互联网大字

主料：黄瓜2根

调料：食盐1茶匙醋6克鸡精1茶匙花椒20粒干辣椒2个香油3克高汤适量白糖3汤匙酸菜10克植物油2汤匙

川辣黄瓜的做法

1.食材准备，黄瓜洗净后切成细条状

2.热锅入少许植物油，放入花椒小*炸香后捞出，再放入洗净切段的干辣椒，小*稍稍煸一下后关*

3.关*后放入切段的黄瓜条，炒拌均匀，再放入少许香油拌匀出锅

4.将高汤、盐、白糖、鸡精、醋调制成味汁，加入黄瓜中拌匀，在加入酸菜，腌制十分钟左右，装盘即可

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