绿豆、赤豆、黑豆各10克,煮熬成汤,即为三豆汤。三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效。冷却后,可连豆带汤一起服用。绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑利水的功效。赤豆性味甘酸,功效为清热利水、散血消肿,可辅*腹部胀满、脚气浮肿、小便不利等,对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。黑豆性味甘寒、微苦,有解毒、散热、除烦的作用,可*伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。
西瓜皮汤更简单,西瓜皮、花生油、盐、味精、香油各适量。将油烧到七成热后,放入西瓜皮丝翻炒,加水适量及调料,旺*滚沸4-6分钟,起锅前淋入少许湿淀粉,滴香油数滴即成。清脆适口,汤中有瓜皮清香,能够清暑解热。投稿作者:孤芳不自赏46
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