做“特色”茶生意服务和质量比地点重要

2014.05.16 来源: 互联网大字

中国是一个非常重视饮茶的国家，国人对于茶的讲究众所周知。一壶好茶，偷得浮生半日闲，这是很多人的理想生活。然而，爱茶的人无数，懂茶的人却未必多，更未必能选择适合自己的茶。在这些市场空间中，自小爱茶的80后英德女孩吴雪燕开了一间“客舍茶居”，做起了“特色”茶生意。成本收益分析前期投资：30万元左右收益：大约半年开始**正常经营毛利：约为营业额的三成创业故事先积累社会经验再创业英德早有种茶的传统，吴雪燕祖辈就与茶结缘。他父亲做过多个行业，在2000年左右涉足茶行业，经营茶厂，收购茶农的茶叶进行加工，并运到广州来批发。2005年开始自己种植英红九号、英州一号等品种，并且自产自********时还在读中学的吴雪燕一放假便会帮家里人打理茶叶生意。读大学的时候，吴雪燕读的是行政管理，2006年毕业，她并没有马上从事茶叶生意，而是到了广州一家汽车公司做人力资源方面的工作，这一干就是四年。“我一直对茶感兴趣，但刚毕业想先看看外面的世界，让自己的见识更广。”在朝九晚五****作中，吴雪燕积累了人脉，见识更广，也更懂得处理人际关系，这给她日后的创业打好了基础、增强了信心。当觉得有了一定积累之后，她*终选择了创业，在车水马龙的广州东风东路边租下一家十来平方米的商铺，从装修到选购再到开业经营，经历了一段亲力亲为的辛苦日子后，茶居正式开张了。********量比地点重要现在茶叶专卖店越来越多，为什么选择在东风东路而不是传统商业旺地或居民小区开业？对此，吴雪燕将她的经营理念一一道来：喝茶的人会*****地点其实并不是*重要的，更重要****************雪燕认为，虽然现在很多人喝茶，但他们对茶并不了解，需要获得适当的指导，教他们选茶、看茶、泡茶等。比如，很多人喜欢喝茶，却不知道选择茶叶也要考虑个人体质，甚至有人喝了半辈子茶，都不知道铁观音属于乌龙茶。每当有顾客进来挑选时，无论顾客*后是否会买，她总是热情地跟他们介绍茶的品种和功效，告诉他们不同的体质适合怎样的茶。说到产品，吴雪燕*****适的茶叶，可谓不辞劳苦。她的柜架上摆着各式各样的茶叶，一半是家中生产，另一半则是她从各地买回来的。对于自家产的茶，上一辈人并不会考虑包装问题，于是她自己设计品牌和包装，由里到外展现自家茶叶的特色，从而吸引顾客。而外面进的茶叶，则是她花了很多时间精力与茶友*****来的。“每次去试茶，总要试个四五次，用不同的方法泡，才确定要不要下单批发回来。”通过以茶会友扩大顾客群体，她的茶居开张时间不长，就已积攒了不少忠实粉丝。对于未来，吴雪燕已经定下了目标，那就是创立自己的品牌，从这家小店开始，将自己的茶铺生意变成连锁。创业建议要懂得一个“守”字对于年轻人创业，吴雪燕的建议是，*先心态要好，要有信心。做生意需要投入，而收获却不可能****，很需要一种平常心。这时，一个人的经历、见识就显得很重要了。见得多了，心境开阔了，就会明白人的一生不仅是养活自己，还要有自己的人生目标，这样才不会因创业遇到困难而随便放弃。“具体到茶叶这一行，*重要的是要懂得‘守’。”吴雪燕说，做茶叶专卖生意，少有****的时候，特别是*开始，守个一年半载实属正常，可能**只有一两个客人。但只要服务好每天进来店里的几个客人，让他们感受到自己茶叶的品质和服务质量，随着积累越来越深厚，客源会越来越多。

投稿作者：孤芳不自赏46

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