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今冬如何加盟经营餐饮品牌连锁店

2014.05.15   来源: 互联网 大字

这个冬季想加盟餐饮项目的投资者非常多,而且都在跃跃欲试,在选定了合适的加盟品牌后,并不等于说加盟商就可以坐享其成了,加盟商需要主动地去经营一个加盟店,在具体操作的时候,和一般的开店做生意并无两样。在如何经营连锁店方面,**阐述以下三点:

不少加盟商抱怨,说他们选择了很好的品牌加盟,可没有收到想像中的回报。问题大多都出在店铺位置的选择不当上。不同的产品和品牌,对店面地址的要求不尽相同。找对品牌很重要,找到适合该品牌的地址开店,也必不可少。

作为加盟商,选对地址是成功的重要一步。其实,在这方面,企业也有相同的原则。比如,拥有680多家加盟店的美宜佳便利店的开店***达到了90%,美宜佳有一整套程序严密的选址标准,包括:

1、目标消费群的特征,做谁的生意?四周的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?

2、从消费群体的收入水平判定顾客的消费水平,并猜测未来半年的消费走势。

3、考虑租金因素,应该综合考虑销售猜测、毛利差、费用水平等,决定选点取舍。

进货是连锁店整个经营的中心。一般说来,连锁企业会根据其产品线的特点对加盟者提出进货的要求。企业方的目的很清楚,希望加盟者多进货。但作为加盟者则要考虑自身的市场和资金的状况,要仔细研究本地市场的消费者的需求,遵守循序渐进的原则,在不断地经营实践中找准消费者的习惯,找到所进产品线的准星。

由于各地区发展不平衡,消费水平、消费意识及风土人情各不相同,连锁企业**的产品在别的地方**,不一定在当地就有销路。不少加盟商在开店初期难免会有进货不对路、滞销、积压等现象。为了避免这些问题,加盟商在初期进货时*好遵循种类多、数量少的原则,在摸清当地消费者的喜好之后,再进货。另外,作为加盟者不要轻信厂家可以退货的**。要知道进货轻易,退货难。加盟商与连锁企业之间因退货引来的纠纷屡见不鲜,不如一开始就在进货上精打细算,避免后期不必要的麻烦。

精品项目**:研磨时光咖啡馆 **的集结地

投稿作者:孤芳不自赏46

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