粽子煮多长时间老人有经验要告诉你

2014.05.15 来源: 互联网大字

导读：端午节是中国一个有着深厚文化底蕴的传统节日，现代人们过端午节是为了纪念诗人屈原先生的爱国情怀。而包粽子就是端午节的一个传统习俗，家家户户都要开始准备包粽子的材料。

包粽子是一件十分细腻的活，不同地方的粽子有着不同的包法，但煮粽子倒是大致相同的。那么粽子煮多长时间好呢？一般来说是要根据粽子的内陷来决定粽子煮多长时间才可以出锅，不过由于粽子是包裹着内陷，所以即使煮的时间长了也没有关系。

那粽子煮多长时间好呢？老人的经验是：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水，而且要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。所以当你无法判断粽子煮多久才熟的时候，你就煮个三小时吧！

粽子煮多长时间才可以出锅呢？三个小时煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。光是想象就让人垂涎三尺，老人们通常比较有经验，可以自行判断粽子煮多久才熟。

如果你就是一个小白，**次煮粽子，**不知道粽子煮多长时间好？那么将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3小时，就可以出锅食用了。这是*通用的方法，****，也不需要判断粽子煮多长时间才好吃。你学会了煮粽子的技巧了吗？

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