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随着“茅台葡萄酒洞——中国红酒**洞”正式揭牌，世界葡萄酒储存文化的又一分支——洞藏文化获得了各界人士的热烈关注。第九、十届全国政协原副主席罗豪才，第十届全国政协原副主席、第九届全国人大常委会委员、全国人大环境与资源保护委员会副主任委员李蒙于8月14日特莅临中国红酒**洞——茅台葡萄酒洞参观指导，同时品鉴了茅台洞藏07洞II和08洞V两款红酒，并对两款酒给予了高度评价。
全国政协原副主席罗豪才、李蒙莅临酒洞现场
全国政协原副主席罗豪才、李蒙酒洞前合影留念
据悉，茅台葡萄酒洞是茅台葡萄酒业公司经过7年的实践和潜心积累，研发的葡萄酒洞藏存储新模式，是我国目前**一个自然恒温的大型葡萄酒洞藏基地，体现了茅台葡萄酒文化和洞藏文化的**结合。酒洞为天然花岗岩构筑而成，近3000平米，酒洞相对湿度常年平均保持在75—80%，温度在冬季*低14度，洞内夏季*高16.4度，其天然恒定的温度变化周期和天然花岗岩微妙的生物环境，使得葡萄酒在陈酿过程中保持和增加了细腻的特质，经过洞藏的葡萄酒香气更加浓郁、丰富和饱满，口感更加细腻、稠密。
目前，茅台葡萄酒洞已经成为昌黎产区的特色葡萄酒文化标识之一，开启了我国葡萄酒洞藏存储模式的先河。
投稿作者：孤芳不自赏46
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