想要投资做餐饮生意该如何选择

2014.05.14 来源: 互联网大字

餐饮市场一直以来都是一个比较*爆的市场，很是众多的投资者*关注的行业，那么投资者在真正的选择餐饮项目的时候要注意哪些问题。下面就跟着全商网的小编一起来看一看吧。

据不**统计，截止到2004年初，我国特许经营体系总数已近3000个，相关项目更多达数万个。我国已成为**连锁餐饮加盟大国，同时，连锁餐饮加盟已成为创业的主流方式之一。连锁餐饮加盟虽有着“大树底下好乘凉”的优势，但很多创业者都有同感：面对诸多的餐饮加盟品牌，不知如何才能踏出正确的**步？

对此，全商网创业顾问建议，创业不是儿戏，千万不能急躁！创业者按照以下九个步骤进行，才能走稳创业之路。

步骤一：兴趣是先导

**一个新事业，前3年比较辛苦。兴趣、理想与热情，是支持创业者坚持到底的原动力，甚至决定着新事业未来的发展。因此，创业者选择连锁餐饮加盟的项目时，一定要以兴趣为先导。

步骤二：能力*重要

每一个行业都有进入门槛，创业者如果不具备这方面的条件就贸然涉足，失败的可能性较大。因此，选择连锁餐饮加盟的项目时，自己的能力是*重要的参考因素，要量力而为。

步骤三：资讯不能少

俗话说，知己知彼，百战百胜。创业者在选择连锁餐饮加盟项目时，要充分掌握相关信息，如该项目的市场前景如何、赢利状况如何、投入资金多少、竞争激烈程度如何等。创业者可通过一些餐饮加盟说明会获得资讯，也或向餐饮加盟总部索取资料。

步骤四：选择看获利

资料搜集完整后，创业者可选择2～3个连锁餐饮加盟项目，与餐饮加盟商洽谈，了解总部的经营实力与经营理念。在货比三家的过程中，创业者关注的焦点问题，并不是总投资金额的高低，而是餐饮加盟后成功获利的概率多高。

步骤五：访问是必要

一般来说，餐饮加盟商为吸引创业者，在介绍时都会说得花好桃好。对此，创业应“耳听为虚，眼见为实”。创业者在与餐饮加盟商洽谈时，可要求其提供一些餐饮加盟店的名单，然后从中挑选两三家进行实地考察。考察**应该是餐饮加盟店的经营实况、餐饮加盟商的配套设施是否周到等。

步骤六：比较少不了

实地考察后，创业者就应该冷静地进行分析比较。各餐饮加盟商的餐饮加盟模式与条件一般都大同小异，但正式这些“小异”的地方，如餐饮加盟金的支付方式、总部供货的价格问题等，可能影响餐饮加盟后的经营利润。因此，创业者选择项目时，互相比较这一环节必不可少。

步骤七：培训得重视

创业者与中意的餐饮加盟商签订初步协议后，餐饮加盟商一般都会提供一系列的开业前训练课程。这个培训课程往往针对创业可能遭遇的问题，传授解决的方法，此外，可能还会传授一些与餐饮加盟项目相关的行业知识，所以创业者应该认真对待。

步骤八：选址得多跑

选择一个好的营业地点，创业就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能够**出多少的营业额。

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