投资餐饮店的经营技巧分析

2014.05.14 来源: 互联网大字

餐饮行业是一直以来都比较热门的一个行业，想要通过一家餐饮店获得足够的**就要有一套好的经营技巧，今天，全商网的小编就来跟大家讲一讲，如何能够很好的经营一家餐饮店。

1、注重宣传：**的热情吆喝，吸引了更多的人去关注

总的来说，我们做自己的产品信息宣传效果越好，公司的暴光量和企业的品牌效果也就越好，带来的产品的效益也就会越来越多。

2、产品特色开发：菜的特色

我们无论自己的企业做什么样的行业，卖什么样的产品，产品的特色这点一定要注重，产品的性能直接决定了产品的用途，用途越广的产品肯定市场也是越大的，市场越大商机也就越大，也就更容易形成高的销售额！

3、产品创新：免费豆浆

我们做产品都知道，要创新，创新是走差异化路线的一种，别的店用廉价茶，**用口味不错的豆浆，这事情很简单，但可见**对客户的用心。我们做自己的产品，给客户提供更多的方便和应用，增加产品的增值性服务，我觉得这也是未来产品创新的一种趋势把。产品要创新，不是件容易的事，要多想，多思考，多调查，从产品的性能开发结合市场客户的信息反馈相结合出发

产品和服务组合的内容，包括四个方面：

辅助性设备设施

包括餐厅里边的桌椅、包间、车位、等候室、休息室、娱乐厅……这些都是产品和服务得以实现的辅助性设施设备。

使服务易于实现的产品

这指的是餐厅的菜肴。客人来饭店的目的无非是吃饭或找一个场所聚一聚，那么餐厅的服务是通过产品来实现的。客人在享受产品的过程中也享受到了一定的服务，两者相辅相成。

明显的服务

这个明显的服务就是客人在餐厅里享受到的实实在在的服务，例如服务员的欢迎、介绍、**、上菜服务、帮客人解决困难等，都是客人看得见的。

隐含的服务

隐含的服务，是客人看不到、涉及不到的一些环节的服务工作。这些服务客人可能不太关注，或者没有意识到，比如后续服务的内容，客人可能就没有意识到。

这四项内容，既包括我们的设备设施，也包括我们服务的一些实实在在的内容，都属于餐饮产品和服务组合的内容。

想要成功的经营一家餐饮店，一定要有一套自己*家的经营技巧，以上这些就是教会投资者如何做好餐饮生意的关键点和技巧，希望对创业投资者有所帮助。

投稿作者：孤芳不自赏46

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