主料:海带(鲜)300克
调料:辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克
制作工艺
1.海带洗净切成细丝,放入沸水锅中焯透,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分放入盆中;鲜姜洗净去皮后切成细丝;香菜洗净切成3厘米长的段。
2.姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中,拌匀装盘即成。
菜品口感辣香微酸,脆嫩适口。
投稿作者:孤芳不自赏46
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