安徽芜湖特产陶辛青虾
一、陶辛青虾简介 陶辛青虾,安徽省芜湖县陶辛镇特产,中国地理标志产品,该镇境内水网密布,沟渠纵横,水产养殖条件优越,养殖历史悠久,是芜湖市*大的无公害青虾养殖基地,所产青虾虾体粗壮,体表光洁半透明,色泽鲜亮,个体大,壳簿肉嫩,营养丰富,是高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品,并获安徽省无公害认证。
二、陶辛青虾特点 青虾学名日本沼虾,又名河虾。属甲壳纲十足目游泳亚目长臂虾科沼虾属。 陶辛镇与海洋大学科技合作青虾产品平均个体重为4.1克,*大个体达9克。广泛分布于日本、东南亚和中国南北各地的淡水江河湖泊中,也常出现于低盐度的河口或淡水水域,浅水草湖中数量较多。青虾适应性强,分布广,具有食性杂、生长快、繁殖力强的特点。
三、陶辛青虾营养价值 得益于优越的养殖条件,及该镇悠久的养殖历史形成的丰富经验和技术,“陶辛青虾”虾体粗壮,体表光洁半透明,色泽鲜亮,个体大,壳簿肉嫩,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
四、陶辛青虾的养殖历史 早在北宋时期,陶辛镇一带就有增殖、捕虾、吃虾的历史,民间有“无鱼不成席, 无虾不成宴”佳话流传。 而“陶辛青虾”人工养殖始于20世纪50年代,90年代发展大规模养殖。自1999年开始,芜湖县“水韵”牌无公害青虾每年养殖生产量为800吨左右,根本无法满足市场销售。芜湖县青虾养殖**区主要分布于陶辛镇境内,到2008年,青虾养殖户有300多户,养殖实施面积6800亩。2002年注册了“水韵”牌青虾商标,通过了国家农业部无公害农产品认证。该县还成立了有300多名会员的青虾养殖协会。同时为了**陶辛青虾的养殖质量,他们还先后请来上海水产大学的教授和日本水产**前来讲课和技术指导。到2011年,增养殖面积达5万亩,产品**上海、南京、杭州等大中城市。2011年12月,通过安徽省农产品地理标志**评审会**组评审。
五、陶辛青虾荣誉及保护 根据《农产品地理标志管理办法》规定,安徽省芜湖县青虾养殖协会申请对“陶辛青虾”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、**评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,农业部决定于2012年5月2日准予登记。 保护范围 安徽省芜湖县陶辛镇行政区域内的22个村,包括奚村、沙墩、石桥、马桥、四门、河桥、楼麻、芮村、七房、承村、陶辛、新塘、友谊、芦中、天井、胡湾、北湖、三官、东莞、定丰、保太、倪家。地理坐标为东经118°18′48″~118°28′35″,北纬31°06′42″~31°14′30″。
安徽芜湖有那些美食特产?
投稿作者:孤芳不自赏46
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