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【安徽淮南特产】淮王鱼

2014.05.13   来源: 互联网 大字

  安徽淮南特产淮王鱼

   淮王鱼又称(肥王鱼. 肥在当地发音hui 发第二音)故也称为回王鱼产地:淮南市凤台县。淮王鱼,属鲶目鮠科,学名长吻鮠,****保护动物,俗称肥王鱼,又称回黄鱼,有水中活化石之称,是仅产于淮河中游凤台硖山口的一种名贵鱼种。    外形特征    古代典籍中有记载说,淮河中有一种鱼长相怪异,背部青灰,肚皮黄白,身上无鳞,嘴在颔下。这就是今天所说的淮王鱼。没错,至今他还保留着嘴小而圆,生于腭下,鱼体呈纺锤形全身鲜黄,光滑无鳞,随着季节和水温变化其体色呈现淡灰、青白、粉红三色交替变幻的生存状态。用很多渔民通俗的说法就是这种鱼长着鲇鱼的身子,鲨鱼的脑袋。       更为奇特的是,这种以王自称的鱼,居然性格**的刚烈。在普通状态下,他的通体大多呈现青灰色,但是在缺氧的状态下,他会全身充血,朝红色方向变化。缺氧程度越高,充血范围就越大。甚至鲜血还会从鱼鳍处留出来。看来,称为**必定有他的一套不寻常的刷子。    分布范围   “淮王鱼”学名长吻鱿,是一种对生长环境要求**的**鱼类。安徽省寿县,曾是楚国故地,地处淮河中游南岸,华北平原东侧。北纬32°33′至33°,东经116°21′至116°56′之间。所以境内气候温和,四季分明,雨量充沛,日照充足,适宜人类和大多数水生动植物的生长生活。如此优越的气候和甘甜的淮河水,不仅养育了一代又一代江淮儿女,让他们也因此**出了璀璨的历史文化。而且在现阶段水产养殖面积已经达到了8万多亩,成了淮河流域乃至长江的水产养殖大县,为全县的经济腾飞注入了新的动力。十一届三中全会以后,为响应党的“发展特色农业”的号召,寿县产业也在积极加大发展特色水产的力度。    生活环境    其生活地——硖山口位于凤台县境内,古称“长淮津要”,东西硖石高有十余丈,夹淮相峙。自古江水往东流,而此处,淮水绕群峰,腾激浪,骤然穿入险峻的硖山口,自此河水西流数十里。       淮王鱼喜好在岩石缝中繁衍生息,而恰好这一带水中岩缝纵横,河道弯[1]曲,水流湍急,河底为岩石底质,正好为其繁衍发展提供了*一无二、得天*厚的条件。因此,千里长淮,只有硖山口才是它**的家。    相关典故    西汉时期的淮南王刘安一日在游览硖山口的美景时,正巧碰上当地的一个姓佟的财主娶小妾。这个财主为了巴解拉拢,准备了一桌的鸡鱼肉蛋,宴请淮南王。而淮南王吃腻了这些东西,偏偏想尝那嫩滑清香的“八公山豆腐”。正当众人焦头烂额时,忽一白发苍苍的老人献上一盆香气扑鼻的浓汤。味似豆腐,但比其更鲜香嫩滑。尝后,更是拍案叫绝。一问周围侍从,才知道原来这就是用产于此地的一种奇鱼所熬制的。淮南王并没有责怪老头有欺君之罪,反而待吩咐下人重赏那老头,可那老头不求*财,却连声叫冤。原来那佟财主娶的小妾正是老头膝下**的**,正要和一个青梅竹马的渔夫结为连理,可佟财主色胆包天,强*走了**,并恐吓其家人。听完这些,淮南王大怒,要求只要老头带他去看这种奇鱼,他就给老头主持公道。后来的结果可想而知,佟财主被关在笼子里丢进硖山口喂那种奇鱼了,而那个女孩子终于和她爱慕已久的小渔夫幸福的生活着。从此,据《寿州志》记载,淮南王经常用这种鱼来宴请贵客,并屡屡赞不绝口。所以,民间为了表达对淮南王体恤民众的感激之情,故将这种鱼称为淮王鱼。  

投稿作者:孤芳不自赏46

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