【巢湖特产】巢湖白鹅

2014.05.13 来源: 互联网大字

巢湖特产巢湖白鹅

一、巢湖白鹅简介巢湖白鹅远祖是鸿雁，以草、菜为主食，饲养成本低廉，经济效益可观。

二、巢湖白鹅历史巢湖白鹅远祖是鸿雁，北魏贾思勰《齐民要术》一书中，就有关于家鹅的饲养管理和选种繁育等技术记载。巢湖白鹅分布全市水网地带，主产于庐江。康熙《庐江县志》即有巢湖白鹅饲养纪实。巢湖白鹅头有肉瘤，颈弯长能挺伸，体躯宽而长。

三、巢湖白鹅的价值巢湖白鹅用途广泛，经济价值高。肉和蛋营养丰富，是蛋白质的理想来源，既能鲜吃，又能腌制。羽毛可做饲料、肥料、坐垫、床垫和手工艺品;羽绒富有弹性，保暖性强，可制被褥、枕塾和各种羽绒服。

四、巢湖白鹅特点巢湖白鹅体型偏小，耐粗饲，生长快。菜鹅的育肥期为100天之内，成年鹅体重可达3千克许。种母鹅均重4千克许，年均产蛋35个，产苗鹅25只。巢湖白鹅以草、菜为主食，饲养成本低廉，经济效益可观。肉、毛分售，价值更高。目前年饲养量数以千万计，在省内外有颇高的知名度，且销路越来越广，除自销当地市场外，在周边城市均受欢迎。

投稿作者：孤芳不自赏46

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