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安徽滁州特产：乌背金鳞鲫鱼
一、乌背金鳞鲫鱼简介 乌背金鳞鲫鱼为滁州四大名鱼(鳊、花、鲤、鲫)中鲫鱼一种，肉肥细腻，味甘香鲜醇，乌背金鳞，银光闪闪，故名。
二、乌背金鳞鲫鱼现状 清代后期，誉满一时，由于这种鱼生活在下水关一带，水域狭窄，加上人工保护繁殖不力，已濒于绝种。
三、乌背金鳞鲫鱼传说 传说：弦歌台南面湖里古时就盛产鲫鱼，正当孔子等人绝粮七日饿得不可开交的时候，一条几尺长的大鲫鱼自动跳上岸来让他们煮着吃，救了孔子师生的性命。 从那以后，南湖鲫鱼后代个个都是金鳞闪闪，传说这是龙王所赐，因鲫鱼舍身救圣人。如果金鳞鲫鱼放到别的水里，不到半天就会失去金色。
投稿作者：孤芳不自赏46
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