大河报《食尚·创富》聘请老板当导师

2014.05.12 来源: 互联网大字

4月8日上午，大河报《食尚·**》导师聘任仪式举行，聘请十名河南餐饮行业**人物为**导师，共同为餐饮创业者助梦。

在此次聘任仪式中，**导师们还对如何帮扶创业者、餐饮应该如何创业等问题进行讨论，分享自己的餐饮创业经验，畅谈**经。

十名导师助梦餐饮**

在此次的大河报《食尚**》导师聘任仪式中，大河报常务副社长王雪飞出席活动，并现场为十名导师颁发聘书。

据了解，此次被聘任的十名**导师均为

河南餐饮行业**人物，他们分别为：阿五美食创始人樊胜武

0371澳门豆捞创始人张枭

姐弟俩餐饮管理有限公司董事长宋宝民邓记餐饮管理有限公司董事长邓胜利虢国羊肉汤管理有限公司董事长王硕

阿利人文化餐饮管理有限公司总裁卢广利郑州绿茵阁西餐厅董事长崔晔

郑州春光餐饮管理有限公司董事长王春光福状元餐饮有限公司董事长吴军峰

豪享来餐饮有限公司总公司副总经理许燕美

王雪飞在发言中提到，希望通过**这个服务平台，指导更多的创业者实现人生价值、社会价值的*大化，也希望餐饮企业能够在这个平台上，进一步提升品牌知名度。

好产品和好创意“值得帮”

现在已经进入全民**的时代，也是*好的创业时代，几乎每个人都有一个**梦，在这些人当中，餐饮**又占到了一多半。

“如何帮助餐饮创业者**，对帮扶对象和项目进行考察很有必要，首先得有值得帮的产品。”阿五美食创始人樊胜武在发言中说，在澳门的餐饮帮扶计划中，不少品牌餐饮店对缺少资金的小饭店进行帮扶，小到产品大到环境，都可以进行帮扶。比如帮他们更换门头、提供资金，为这些小饭店打造出一个新天地，而被帮扶的这些小店的共同特点就是有特色产品。

“每个人都有**梦，我们要给有梦想、想创业的人机会。但是我们不能只是简单地资金帮扶。”福状元餐饮有限公司董事长吴军峰说，**的重点在于‘创’。”现在的很多年轻人，比如大学生很有思路，我们要对好的想法、好的创意进行帮扶，利用自身优势和资源帮助他们，成就他们的创业梦想。

要创新，转变思维模式很重要

对于创业者来说，创新是一个必不可少的话题。创新，对于餐饮创业者也很关键。

从2001年第一家店开业，到现在在郑州市场共开设九家店，在分享餐饮创业经验时，虢国羊肉汤管理有限公司执行总经理尚红感慨良多。

“对于餐饮创业者来说，首先就是要创新，标新立异。”尚红说，在开店之初，虢国羊肉汤走的就是创新模式，店面的装修风格与众不同，木地板、兰花窗、像是一个有味道的茶馆，而不像是羊肉汤馆。同时，还在店里设置了文化墙，文化与羊肉汤二者的结合，将羊肉汤的文化底蕴完全展示出来，让羊肉汤从地摊食品登上了大雅之堂。

在创新的同时，转变思维模式，与时俱进也很重要。随着时代的不断发展，为迎合新的市场，虢国羊肉汤也在不断地转型，转变传统的思维模式。

尚红说，近年来，虢国羊肉汤开始在万达、丹尼斯等商场里开设店面，下一步计划开设小型外卖窗口，帮助更多的人**。

投稿作者：孤芳不自赏46

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