资讯 > 正文
读者张女士来电说，她是一名上班族，没有时间买菜，但会在休息天买很多蔬菜和荤菜，然后通通塞进冰箱或放在厨房里，然后每天根据需要拿来烹饪。近日她发现不同品种的食物放置在一起有些串味，比如鸡蛋和洋葱一起放在冰箱后鸡蛋里也有洋葱味等，她想了解类似的食品串味后会不会影响食物的营养价值？
营养**提醒说，有些食物是不宜存放在一起的，如鲜蛋与生姜、洋葱就不宜一起存放，因为蛋壳上有许多小气孔，气味强烈的生姜、洋葱味会钻入气孔加速鲜蛋的变质，时间稍长蛋就会发臭。米与水果也不宜存放一起，米容易发热，水果受热后容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收了水分后发生霉变或生虫。有人习惯将面包与饼干放在一起，但因二者含水分不同也不宜同放。面包水分较多，两者放在一起，饼干会变软失去香脆，面包则会变硬难吃。另外，黄瓜与西红柿也要分开存放，因西红柿含有乙烯成分，二者放在一块易使黄瓜腐烂变质。[美食中国]
投稿作者：孤芳不自赏46
休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...
休闲食品在市场上的销量明显有提升，出现的品牌也在增加，看到发展如此好的行业，让不少创业者愿意做项目投...
休闲食品销量高，适合食用人群更是广，在市场上有很多家品牌，为了简单创业，人们想要选择一个好经营的品牌...
近年来休闲食品市场得到了很好的发展，越来越多的人都喜欢零食，品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...
看电视的时候，来一点休闲食品;看书的时候，来一点休闲食品;玩手机的时候，来一点休闲食品;在饿了但是不...
休闲零食是可有可无的东西，但是很多人爱吃，家里都会备一些，所以现在休闲零食的市场需求量很火热，看着不...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎