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人们的生活水平越来越高了，加上多元文化的涌入，人们在饮食方面的喜好也发生了变化，但是有一点是不会变的，有好口味的饮食一定能得到消费市场的认可，同时也是好的投资项目！
西饼以其自然、原味、醇香、健康的特点，逐渐取代了传统的面包和糕点，它所具备的优点和特色，与人们*崇尚的饮食趋向相吻合。据有关资料介绍，国外一个约30万人口的城市，至少有300家左右的西饼屋，而在国内，同样规模的城市仅有十几家西饼屋。因此，开家西饼屋，有着非常广阔的市场前景。
西饼屋以西式面包、西式糕点为主，面包品种主要是花色面包和夹心面包夹;西式糕点以各种烤饼、松饼、煎饼为主。西饼屋有别于茶坊和酒吧，还可经营一些时令冷饮，如苹果橘子汁、草莓冰淇淋等。该项目的好处在于经营不受季节、气候的影响，没有淡旺季之分。
如果店址在居民区附近，周围居民加上流动人口有1万人左右，则每天的营业额在1000元左右，毛利润在500元以上。饼屋可以前店后加工间，其中加工区为1/4，店面为3/4。西饼屋还可制作生日蛋糕和月饼，联系酒店、学校、超市、商店、企业等单位，实行上门服务，效益会更好。定期在当地媒体上推出特色西饼的制作方法，以引起更多消费者对饼屋的关注。
开一家西饼屋能为投资者带来非常丰厚的利润回报，一方面糕点是人们非常喜爱的一类饮食，另一方面糕点的利润也是非常*大的，那么投资者还不赶紧开一家西饼屋么？
投稿作者：孤芳不自赏46
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