一个成功的餐饮管理者应该善于倾听

2014.05.10 来源: 互联网大字

一个智慧的人是善于倾听的，滔滔不绝的人得不到别人反馈的信息。在创业过程中，一个成功的管理者应该具备的要素之一，就是善于倾听，知道自己还有哪些不足，推心置腹，急下属之所急。

多听少说，听清楚说明白。作为一名成功的餐饮加盟组织管理者，在与组织成员沟通的过程中要讲究"听"的艺术。亿万**富卡说：上帝给了我们两只耳朵，却只给我们一张嘴是有原因的，我们应该听得比说得多。

对每一位成功的管理者而言，*先必须倾听来自于不同人员、各个方面或好或坏的声音。在听的过程中，不断地对所收集的信息进行比较、分析，从而提高自身的政策水平，优化管理效果。在真心倾听的同时，管理者还要通过及时、有效的分析，明白组织成员所要表达的真实意思和确切含义。

要将自己置身于对方的角度、如身临其境地加以感受，想下属之所想、急部下之所急。在与组织成员沟通的过程中，不仅要会听、听明白，而且还得会说、说清楚，会用简明扼要的语言来传递自己的感情、表达自己的想法。

以诚待人，重视反馈。人生而平等，在一个餐饮加盟组织体系中也是如此。无论作为一名**者，还是一名被**者，都应该尊重别人和受到别人的尊重。作为一名管理者，尤其是一名**的管理者，一定要平易近人、虚怀若谷，尊重组织内的每一位成员，认真考虑组织成员提出的每一个意见和建议，并合理选择、积极采纳。

尊重下级*有效的方式莫过于认真听取下级的意见，并采纳其合理的部分，让下级感到自己是被充分重视的，才能发挥下级的积极性，密切上下级关系。为了有效管理，**者必须从下属的反馈中获得有价值的信息。信息反馈作为管理工作的一项重要环节，它能够使决策者了解此次决策的合理性及存在的问题、为再次决策积累经验。

俗话说的好，三个臭皮匠顶个诸葛亮，只要众志成城，创业路上就不会孤单和艰辛。一个**者不仅要会说，更要能知道下属员工的真实想法，在做餐饮行业的时候，这点尤为重要。

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