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四川名优土特产，峨边竹笋。俗语说：“竹扫把扫马路，竹笋子扫肠肚，体内的环保，笋子不成少”这话真的一点也没错。竹笋含有大批的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动、辅助消化，让人轻易有饱足感，而竹笋属于低热量的蔬菜，吃多了也不会发胖，光是竹笋的高纤维、低热量这两项好处，就足足吸引了很多营养过剩的古代人青睐，出格在盛暑的炎天，非论是吃凉拌竹笋、竹笋汤或是卤竹笋，都很合适。接下来，我们一起来看看四川名优土特产之峨边竹笋！
“峨边竹笋”，历史源远流长，民间广为流传彝族美神甘嫫阿妞化身竹林、竹笋的悦耳故事。据《峨边彝族自*县志》载：1972年春节后美国总统尼克松访华，峨边竹笋空运*都，成为1总理招待本国元*的佳肴，1总理还特地向外宾先容是来自四川的“山珍”。
由于未出土，是用锄头挖出来的，还特地取了个名字叫“梦笋”。就这样，峨边“梦笋”空运*都，成为国宴佳肴的动静风行一时，使峨边竹笋名声大振，从此被人们誉为“山珍”。更始凋谢往后，国家外贸、供销部分**生产，转变部分原炭白笋、煮笋生产工艺，搞盐渍笋、净水笋，满足了公共糊口需求，同时产物远销省内外和香港、日本、东南亚等国家、地区。竹笋已成为峨边传统的大批农副土特产物。
投稿作者：孤芳不自赏46
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