探寻罗马五大餐厅品味原汁原味的意式美食

2014.05.04 来源: 互联网大字

看到初到罗马的游客对当地的冷冻披萨和冰淇淋趋之若鹜时，或许那些尝遍罗马美食的人恨不得攥着他的衣角，把他拖到当地一些真正能提供美食的地方。下面就是**旅游网站“cntr**eler”为您搜罗到的五大当地餐厅，让您感受原汁原味的意式美食。

DaEnzo

意大利当地人对这个餐厅情有*钟，如果可以，他们宁愿没有任何外国人*走他们的座位。DaEnzo位于台伯河岸区(Trastevere)东部*安静的地方，这家正宗的意式餐厅*关注的莫过于原料的质量，他们所有的鸡蛋、肉类、黄酒、奶酪都是100%的有机食物。他们的橄榄油来自北拉齐奥的维泰博地区，所有的农产品来自附近的农场。餐厅的不布置让您无可挑剔，干净、简约，黄色的墙壁上悬挂着孩子们的手工艺品。这里的食物确是世界上其他餐厅无法匹敌的。DaEnzo*有名的招牌菜是carciofijudia、**腌制的baccal。

OsteriaBonelli

OsteriaBonelli离Pignetto不远。这里纸质桌布上摆好的美食正是这家****的餐厅所能为您提供的一切。在这里菜品十分*特，服务员也很不一般。她们瞄着厚厚的黑色眼线，能很快判断您需要吃点什么(餐厅也没有菜单)。每次吃完饭，有人竟会把盘子舔得干干净净。之后一看账单，简直让人目瞪口呆，这里价格低得让人不敢相信。

Farin

Farin是一家夫妻店，主要经营五种经过严格筛选的*正宗的意式披萨。他们还提供Margarita,Mediterranean,Napoli,Marinara,Mozzarella&AnchoviesandaseasonalDailySpecial。与其他夫妻店不同，Farin的**娘是厨师，而**负责招呼客人。披萨快速切开，随意地放在一个分大、中、小型的纸板而不是盘子上。，Farin确实是一个**简单但又奇特的地方。这里的食客可能有点排外心理，但是这**不能作为您轻易放弃在这里享用*美味的披萨的原因。为什么这里的披萨如此好吃呢?因为这里的生面团经过了72小时的长期发酵，表面会变得酥脆可口。这家店简直把简约主义发挥到了**，一张桌子、零刀叉、零员工，如此而已。

LaCarbonaradal1906

LaCarbonaradal1906餐厅专营自制传统意大利面，比如R**iolialleNociCapoBoi、**菜frittovegatale等美食。墙上别具匠心的涂鸦也是餐厅一大亮点。来这里您是**不会感到失望的，尤其是您叫上一份辣味ziTere。这种意大利面用新鲜西红柿、辣椒、罗勒、羊乳干酪做成。在32年的经营中，该店**兼大厨DonnaTeresa全权管理餐厅，坚信食物味道才是餐厅成功的保障。餐厅经理，也就是他的儿子也基本认同她的经营理念。

CapoBoi

CapoBoi是一家以鱼为主打菜的餐厅，这里聚集着端庄高贵的罗马人，他们来此参加特别宴会。这里的开胃鱼和贻贝、蛤蚌、牡蛎一样，都是当地*好的。切记，您一定得为接下来的主菜腾点肚子。当然，这里的消费也不简单、但是鉴于这里的美食，这里的体验，一切都是值得的。

投稿作者：孤芳不自赏46

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