为何不将上菜做的体面些？

2014.04.23 来源: 互联网大字

“金鸡坐轿财运到，硬菜上桌您铆劲儿造。祝各位福寿安康，幸福吉祥。请客有面子，就来老院子。打道回府……”

近日，吉林市临江门广场附近的一家东北菜馆为塑造餐饮文化，服务员穿着唐装以敲着锣，抬着小花轿并念念有词的喜庆方式为顾客上菜。一些去过该饭店的网友和**朋友圈的网友都觉得这家饭店有特点。

“咚咚咚……215上菜喽！”11日中午，记者来到这家餐厅，看见两名服务员正抬着一个长约1米、高1.3米的红色花轿，花轿里摆着一道店里的特色菜。一位服务员手拎铜锣开道，边敲边报菜名，三人一同走向二楼的包房为顾客上菜。

“这可真够有创意的，去过那么多饭店吃饭，还没见过这么讲究的。”顾客李先生说，看到服务员抬着轿子上菜时，先是觉得特别有趣，又听了一套顺口溜后，用餐前的心情也变得很好。

“为顾客上菜正常拿也是拿，何不做得更加体面有趣些。”据这家餐厅的经理刘丹介绍，这套上菜程序是**为打造企业文化精心安排的。只有在顾客点了店里的特色菜后，服务员才会用这种方式为顾客送上祝福和吉祥。

下一篇没有了