餐饮推出高调谢师宴市场不领情

2014.04.23 来源: 互联网大字

中高考结束，餐饮商家推出**题名宴、感恩谢师宴、前程似锦宴、大展宏图宴等，价格从400元到1500元左右不等，不过——

随着我省中高考录取分数线的公布，省城不少酒店纷纷行动，迫不及待推出了“谢师宴”优惠酬宾活动，搞起年中大促销，有不少身价颇高的酒店也加入进来。与往年相比，酒店宴席的价格实惠了不少。然而，记者发现市场并不如预期*热。不少人认为，谢师方式很多，有心意就足够。

记者在省城亲贤街一家酒店看到，“谢师宴*热预定中”的广告语颇为醒目。据了解，目前“谢师宴”套餐包括**题名宴、感恩谢师宴、前程似锦宴、大展宏图宴等，价格从400元到1500元左右不等。与往年相比，这些宴席的价格均有所调低。一些酒店工作人员介绍，由于今年全国餐饮业节俭之风劲吹，因此今年的“谢师宴”也随大流，突出朴实、节俭主题。

为多*吆喝，不少酒店还通过网络玩起了团购。进入“太原谢师宴餐厅**团购网站”，不难发现东港海逸、滨河壹号等**酒店的身影。不少酒店表示，由于受到大背景的影响，餐饮企业生意难做了许多，特别是**酒店，所以抓住“谢师宴”这个促销点、加大餐饮优惠力度，就成了酒店行业的必然选择。记者注意到，这些酒店在网上推出的团购价都在六折左右。“今年餐饮业形势不太好，各家更是不会放过这样的促销机会。”某连锁酒店一位大堂经理表示。

不过，尽管“谢师宴”价格亲民，但市场并不如往年*爆。业内人士指出，现在“谢师宴”的市场不太理想，收入达不到预期，是因为大家对“谢师宴”的评价是弊大于利。

省城餐饮烹饪协会相关人士表示，尽管酒店卖力吆喝，但“谢师宴”的市场份额十分有限，对于拉动餐饮业发展其实力量非常薄弱，酒店为“争取生存权”，还应该有更大的改变。

与此同时，不少市民对于“谢师宴”“毕业宴”也有自己的看法。记者对近20位家长和学生进行了随机采访，不少人认为，谢师方式很多，有心意就够，小手工、小礼物都可以，不一定要花大价*铺张浪费。

投稿作者：孤芳不自赏46

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