重庆特色快餐小吃玉米烙的做法

2014.04.19 来源: 互联网大字

重庆特色小吃有哪些？重庆特色快餐小吃有哪些？你吃过玉米烙吗？你知道玉米烙的做法吗？玉米含有丰富的营养，无论怎么制作都是非常美味的。今天，小编就教大家重庆特色快餐小吃之玉米烙的做法！

你知道重庆特色快餐小吃之玉米烙怎么制作吗？接下来，小编就教大家如何来制作美味的玉米烙！

**步：将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉；

第二步：将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉；

第三步：平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用，将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒变的粘连在一起；

第四步：用小*将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的，这时再将事先烧过的植物油慢慢沿着锅边淋入；

第五步：接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒，保持用中小*炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘；

第六步：装盘后洒上少许糖粉,然后切成自己喜欢的造型就可以了。

重庆特色快餐小吃之玉米烙就这样制作好了，怎么样？看起来是不是非常的美味呢？如果你还想了解更多的重庆特色快餐小吃信息，那就赶紧关注3158**重庆的*新美食报道吧！

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