重庆火锅烧烤在酒吧中烤鱼

2014.04.18 来源: 互联网大字

你吃过哪些重庆火锅烧烤呢？重庆火锅烧烤闻名**，可是，你听说过酒吧烧烤吗？有一家“酒吧”风格的烤鱼店，吃着烤鱼，喝着酒，唱着歌，人生几何？接下来，我们一起来看看这家酒吧烧烤烤鱼怎么样？

这家烧烤烤鱼店的特色菜品：豆花烤鱼、牛肉串、烤藕丁、卤鸡爪、小龙虾、生拌牛肉、进口啤酒、青瓜牛奶。人均消费：不喝酒90-100元喝酒如果喝进口啤酒就有点贵了。

你是否会想到这是一家烤鱼店？怎么看都像一家酒吧啊！所以这家店的特色就在这里，“酒吧”风格的烤鱼店，这家烤鱼也因此号称重庆*小资的烤鱼。不过我想给大家说明一点的是，这里的特色不仅仅是烤鱼哦，如果烤鱼是“主角”的话，其他的“配角”反而更出色，有的配菜一定要点啊。想象下：吃着烤鱼，喝着酒，唱着歌，人生几何？值得一提的是，这里的菜都相当入味，以辣为主，而且有特别好吃的菜品给大家**哦！另外酒的话有很多进口啤酒，很好喝哦，周末约上兄弟伙来豪饮几大杯，和闺蜜来小酌几杯都是十分惬意的，不喝酒的话也没关系，这里也有很好喝的自制特色饮料。

先介绍主菜豆花烤鱼，这道菜大家一定要吃。这个烤鱼看样子跟我平常吃的有点不一样，平时吃的烤鱼都是一个长方形的铁板放整条鱼，这个却是一个圆锅。因为鱼其实不大，如果人少的话我个人觉得一条就够了，人多的话就吃2条2锅吧。用圆锅我觉得还有一个好处，整个鱼都能浸泡在油里，更入味，事实也证明了这一点，这个鱼相当入味，特别是辣味十足。

但是我这里想**介绍的是里面的豆腐。老豆腐太嫩了，店内自制的，口感确实不一样，要用筷子轻轻夹才夹的起来，不然就夹碎了，因为这个跟烤鱼是一锅料，自然也是超入味的辣力十足啊。因为好吃，这个豆腐我们后来还加了份儿，有个女同事专注吃豆腐20年，都吃爽了。

第二道必须**的菜是这个生拌牛肉，干辣椒拌过，又麻又辣简直太适合我的口味了，有怕辣的可以尝试蘸下芥末醋，不过我个人不喜欢蘸着吃，蘸了麻辣味反被酸味掩盖了。

卤鸡爪，想给大家说明的是，这个黑色的肯定是乌鸡啦，乌鸡的营养价值更高。而且这个卤的相当入味，辣卤汁鲜嫩可口，辣的满嘴回味。小龙虾，小龙虾也很辣，佐料汁感觉**融入了虾中，我**是一路吸着汁在吃啊。牛肉串，这个烧烤味很重，也很辣，我喜欢吃。平时吃惯了木签签，感觉用铁签签把肉刷下来更方便样。羊肉串，羊肉串味道没牛肉串那么辣，但也算好吃了。

重庆火锅烧烤之在酒吧中烤鱼，烤脑花，重庆传统的烧烤脑花味道，因为这里的菜整体都很入味，所以烤脑花自然也不在话下了，微辣。生蚝和扇贝我拿到一起说，就是蒜蓉不是很融，但蒜香很浓。茄子蒜香也很浓，就是稍微欠点火候。烧烤味的藕丁，带点微辣，藕很甜，加了折耳根后，有折耳根的香味反而更香了。如果你还想了解更多的重庆火锅烧烤，那就赶紧关注3158**重庆*新美食报道！

投稿作者：孤芳不自赏46

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