导语:济南特产数不胜数,济南阿胶之乡产阿胶怎么样?吃过都说好,阿胶有哪些作用及阿胶哪儿正宗就请您耐心的听小编为您介绍。
时珍在《**纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“**三宝”。有关阿胶的记载*早见于《神农**经》,距今约有二千年。书中写道:阿胶“生东平郡,煮牛皮作之,出东珂。”可见阿胶*初是用牛皮熬制的。传至唐代,人们发现用驴皮熬的阿胶,药用功效更好,便将牛皮改为驴皮,并沿用至今。
东阿在山东省西部,南临黄河。东阿是****阿胶的发源地。远在1,900多年前,东阿阿胶就闻名远近,以名贵中医载入医典。1915年,巴拿马**商品博览会上,东阿阿胶曾获**奖状;1979年,它被评为山东省**产品;1980年,又获国家金质奖章。因此,东阿县素称“阿胶之乡”。
生产阿胶主要原料是驴皮,配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。它生产周期长,工艺要求严格,要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序,方可完成。现代科学化验分析,阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸。因此,阿胶亦被现代人们用作滋补佳品。创制出黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品,特别是阿胶补浆,阿胶酒和阿胶参茸精。
投稿作者:孤芳不自赏46
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