独立酒评人：酒商与消费者之间的“第三者”

提到酒评家，凡是懂点葡萄酒的人脑海中都会马上浮现出罗伯特•帕克（Robert Parker）或者杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson））等人的身影吧？是的，他们二位不仅仅代表着一种**的声音，更是左右葡萄酒市场的重要力量。他们之所以能有如此高的威望和公信力，只是因为他们不归属于任何一家酒商或者其他有利益关系的单位，他们只凭自己的专业知识对葡萄酒进行专业的点评，给出中肯的评价，而这也就是所谓的*立酒评人。

杰西斯•罗宾逊

因为是*立酒评人，因此他们不会因为利益关系而故意抬高或降低某款酒的分数，因此他们会让酒商们又爱又恨，不过，对消费者而言，这**是种福音。*立酒评人是*立于酒商和消费者之外的“第三者”，是二者之间的桥梁，他们以客观的评价为消费者提供着购买参考。

世界头号酒评**非罗伯特•帕克莫属了，他*一无二的红酒打分标准几乎成为一款新酒能否**的命运指挥棒。1978年，帕克主编的**期《葡萄酒倡导家》(TheWineAdvocate)免费发出，发行对象是购自几个主要葡萄酒零售商的邮购目录上的葡萄酒消费者。今天，《葡萄酒倡导家》不仅在美国，而且在法国、英国、瑞士、日本、台湾、新加坡、**、墨西哥、巴西和中国，都对葡萄酒消费者的购买行为和购买趋向产生着重要影响。

此外，罗伯特•帕克先生还创建了简单明了的葡萄酒评分系统（100分制）。每年都会对世界各产区葡萄酒进行品评打分。在该评分体系下所给出的分数直接影响着该款酒的市场销路。

罗伯特•帕克

在中国，吴书仙是不得不提的一位*立酒评人。她中国*位葡萄酒*立酒评人，曾在法国学习葡萄酒专业品评，是**葡萄酒和烈酒作家与记者协会会员，经常去世界各地的葡萄酒产区访问并参加专业葡萄酒评比。著有《爱上葡萄酒》、《嫁给葡萄酒》、《恋恋葡萄酒》、《葡萄酒佐餐艺术》、《葡萄酒选购指南》等书。作为*立酒评人的她**是位铁面无私的“审判官”，任何的酒到了她嘴里，90分绝不贬低到30分，30分也绝不姑息成90分。

*立酒评家们凭着对葡萄酒敏锐的嗅觉和味觉，影响着众多葡萄酒消费者的购买决定，甚至影响到一些葡萄酒的价格。可以说，西方国家葡萄酒市场的蓬勃发展有着这些酒评家们贡献的一份力量。那么作为刚刚起步的葡萄酒消费大国，中国需要酒评家吗？

业内人士表示，酒评家是当然需要的，酒评家的出现能带来一个市场的成熟与规范，中国市场上的消费者被各种不同的说法迷惑着，无法理性选择葡萄酒，酒评家的出现可以引领市场进入有序状态。不过，在另一方面，我们的终端消费者对于酒评家这回事还不怎么有认知度，各个生产企业也都有自己的小算盘，酒评家必然会受到很多的利益诱惑，当然也会遇到很多阻力，中国人就不习惯公开评论他人，把同类的产品分个高低优劣来，这么铁面无私的事情不是中国人的风格。

目前国内的一些酒评家，他们大多供职于酒类营销公司，因为就不可能做到完全中立的，因而也就没有可能服众。因此，在中国，要真正涌现一批像罗伯特•帕克这样**的酒评家，还需时日。

不过，*立酒评人对酒的一种评价和评分，从某种程度上来说，都属于一种主观感受， 个人品味上的差别、来自不同饮食地区等等因素都会影响酒评家对一款的评价，因此对消费者而言，不同的评价是一件好事，每个人都可以去选择适合自己口味的葡萄酒，当然我们也可以这些酒评家的意见，但是大可不必奉为圣经，各个国家也完全可以依据自己的地域特色来用心酿酒。而所有的酒评家也应该真正做到“*立”，用专业的知识和客观的评价来对酒商负责，也对消费者负责。

投稿作者：孤芳不自赏46