重庆快餐小吃鸡蛋饼的做法

2014.04.16 来源: 互联网大字

重庆快餐小吃有哪些好吃？重庆早餐小吃有哪些？鸡蛋是我们平日生活中*常见的一种食物，利用鸡蛋来制作出鸡蛋饼，美味营养，是*佳的营养早餐小吃！那么，你知道重庆快餐小吃之鸡蛋饼的做法是怎么样的吗？

接下来，小编就教大家如何来制作营养美味的鸡蛋饼！

**步：准备制作鸡蛋饼的制作材料：小麦面粉、鸡蛋、香菜、蒜苗、午餐肉、鱼子酱、盐、鸡精、橄榄油、十三香；

第二步：香菜和青蒜苗洗净备用，将青蒜苗、香菜和午餐肉切碎粒备用；

第三步：将鸡蛋打碎在容器里搅匀,放入面粉，加入食盐和十三香鸡精；

第四步：不加水，利用鸡蛋的水分将面粉搅匀，加入少许水，将面团化开；

第五步：*后加入所有的水，化成稀稠适中的面糊，放入切碎的蔬菜和*腿末，拌匀备用；

第六步：煎锅放入适量的橄榄油热锅，倒入面糊，均匀铺满锅底；

第七步：一面煎定型后，晃动锅子，让煎饼转动起来，均匀受热，抖动锅子让煎饼翻面，两面将微黄后，出锅；

第八步：将所有的面糊按照上述方法，煎完食用，可以用鱼子酱搭配煎饼食用。

如此美味的重庆快餐小吃之鸡蛋饼就这样制作好了，怎么样？看起来是不是非常有食欲呢？如果你还想了解更多的重庆快餐小吃，那就赶紧关注3158**重庆的*新美食报道！

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