摩羯座：爱上葡萄酒的沉稳内敛

摩羯座（Capricorn），出生于12月22日～1月19日，它是象征冬天开始的**个星座，它的主宰行星是土星，权神伏尔甘是其守护者，当富铙的大地进入沉睡期时，摩羯座顺理成章的成为第三个土相星座。稳重内敛的摩羯座一直给人踏实、保守的印象，他们具有较强的**意识，对任何事都讲求公平合理，努力而踏实的摩羯座具有高度的忍耐性，所以他们懂得只有细细的品味葡萄酒，才能体会到每款酒不同的情趣与滋味。

注重品味的摩羯座，很注重葡萄酒本身所具有的天然品质与地位，他们的气质与葡萄酒相映一体，厚重有力，不轻浮，不做作。有时候，心情欠佳的摩羯座喜欢离群*处，这时候葡萄酒就成为他们刻板生活的调味品，伴随着浓郁的酒香和诱惑的色彩，深沉的摩羯座终于流露出些许偶然的**。

个性严谨踏实让摩羯座喜欢通过慢品细酌来了解葡萄酒的个中滋味，红葡萄酒的深情，白葡萄酒的柔美，桃红葡萄酒的妖艳，让摩羯座沉醉。

**酒款：Capricorn Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2009（摩羯座2009年赤霞珠亚历山大谷）

这是一款专为摩羯座设计出产的赤霞珠葡萄酒，产自美国加利福尼亚州索诺玛的亚历山大谷，它以精选美国木土栽培的赤霞珠葡萄酿制而成，并且在法国新橡木桶中陈酿20个月，很好的展现了加州赤霞珠葡萄的风格和特色。该款葡萄酒有着深石榴红色的酒体，**的融合了浓重的单宁与黑巧克力的口感，饱满的结构，天鹅绒般丝滑口感，散发着雪茄、香草、烘焙巧克力、黑莓与山核桃酱的香气，并伴有淡淡的薄荷芬芳，可置于酒窖中陈瓶数年，选择一个重要的日子与朋友一起享用。

亚历山大谷位于加利福尼亚州的索诺玛郡（Sonoma County），这里主要的葡萄酒产区除了亚历山大谷之外，还包括索诺玛谷（Sonoma Valley）、干溪谷（Dry Creek）和俄罗斯河谷（Russian River）在内的希尔兹堡（Heald**urg）地区。索诺玛在加利福尼亚州的北部，与纳帕县（Napa county）、门多西诺县（Mendocino county）共同撑起加州葡萄酒的**，很多**的酒庄都坐落于此，加州近2/3的葡萄酒是在这里出产的。加州的酿酒历史可以追溯至19世纪早期，这里是加州葡萄酒工业的发源地。

Capricorn Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2009葡萄酒适合搭配的世界美食：

亚洲美食：韩国辣酱焗蟹、鹅肝禽味肉派、西冷牛排配日式炸大虾等

欧洲美食：西班牙炖锅配肉丸、普罗旺斯风味蜜汁羊排等

美洲美食：波士顿生菜沙拉、灯影鸭舌卷等

澳洲美食：慢烩羊肩、红酒炖小牛肉等

性格沉稳内敛的摩羯座需要葡萄酒来作为他们平常生活的调味品，浪漫的意大利红酒可以为他们刻板沉闷的生活带来一丝与众不同的清新。

**酒款：Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico（马西科斯塔**阿玛罗瓦坡里西拉干红葡萄酒）

这款马西科斯塔**阿玛罗瓦坡里西拉干红葡萄酒来自意大利的马西酒庄，其稳重的酒体有着和摩羯座一样的风格，沉稳内敛，从现在起可陈瓶至2030年。因为西拉（Syrah）既可以增加葡萄酒的香气，带来浓郁的口感，又能够提高葡萄酒的陈年潜力，所以广受欢迎，是目前*高贵、*时尚的红葡萄品种之一。西拉原产于法国的北罗讷河谷，目前西拉葡萄在意大利的种植面积在不断扩大，其中以托斯卡纳南部的科托纳 （Cortona）*为出名，该地区的西拉葡萄是1899年从法国蒙彼利埃（Montpellier）引进到皮埃蒙特（Piemonte）的。

马西酒庄（Masi Agricola）位于意大利的威尼托（Veneto）产区，该酒庄由博萨尼（Boscaini）家族于18世纪末创立。在长达2个世纪以来的葡萄栽培中，博萨尼家族一直坚持葡萄种植的艺术，将传统的种植经验与现代科技研究相结合，以出产*高质量、极具个性和特色的葡萄酒而出名，其*树一帜的葡萄酒风格为酒庄赢得了“威尼托酿酒基准”的美誉。此外，马西酒庄与诗人但丁（Dante）有着深远的渊源。据说当年但丁流浪到此，看见此地风物与故乡佛罗伦萨 （Florence）极为相似，所以十分喜欢，便选择在此定居。如今，美丽的田园风光再加上诗意的但丁传奇，一直吸引着世界各地的游客。

这款马西酒庄的佳酿，其标志性的Valpolicella酒款是酒庄与中世纪诗人但丁家族后代一起合作、共同打造的、既真正的具有历史意义又充分代表酒庄特色的酒庄酒。其时尚的外观兼之传统的内涵，让这款红酒拥有很高的品质。这款葡萄酒经过二次发酵，在发酵结束后先经过樱桃木储存，而后再进入橡木桶中陈酿，因此其口感更加圆润、甜美。此款红酒个性沉稳内敛，与摩羯座不谋而合，深红色的酒液，散发着黑浆果、黑醋栗的气息，入口回味中有微妙辛辣的茴香，覆盆子、干香草和无花果的香味清新淡雅，让严谨踏实的摩羯座终于感受到了红酒的款款深情。

投稿作者：孤芳不自赏46