上海老城隍庙餐饮拟扩容

2014.04.14 来源: 互联网大字

记者在豫园传统技艺传人打擂活动现场看到，16家摊位、158种美食通常竞技，吸引了无数游客。据悉，此次“打擂”中*受欢迎的美食，将有望入驻老城隍庙餐饮大军中，让市民足不出沪享受各地美食。将肉和进面粉里一起煎，待表皮成金黄色，就用勺子在其间开个小口，一整只鸡蛋从这洞中灌入饼内……制作一只油香沁鼻的肉灌蛋麦饼，郑玉珍只需短短几分钟。可就是在诞生这道名点的台州***御清斋里，能*立完成它的人也****。让**技艺传人郑玉珍没想到的是，肉灌蛋麦饼*次进沪，就赢得了认可，“都数不清卖了多少份了。”上海老城隍庙餐饮公司相关人士表示，邀请各地厨艺传人现场打擂，旨在让市民享受各地美食。为此，包括下沙烧卖等热门小吃，经调研后都有望入住豫园商城。“目前豫园里的美食已有9成来自全国各地。未来，我们还会请来新外援，提升美食品种档次。”他说。

投稿作者：孤芳不自赏46

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