2010中国糖果文化节即将于10月底举行

2014.04.11 来源: 互联网大字

10月28日-30日，“2010中国糖果文化节”和“第七届中国**甜食及休闲食品展览会”将同期举行，其中，28日-29日为专业观众日，仅对行业买家和业内人士开放，30日为公众参观日，对普通消费者开放。继去年*次联姻获得业界广泛认可后，中国食协糖果专业委员会与德国科隆**展览有限公司今年再度合作。展会再扩容至总面积1万多平方米，有来自海内外的150余家企业参展，享誉业内的300多个品牌亮相。其中海外企业与品牌来自德国、瑞士、比利时、丹麦、法国、英国、意大利、俄罗斯、乌克兰、土耳其、突尼斯、美国、韩国、马来西亚、哈萨克斯坦、日本、印度及新加坡等18个国家。

科隆**展览有限公司亚太区总裁德瑞先生说，“今年的参展企业有在欧洲拥有**历史希望进一步****市场的家族品牌、有通过***协会组团集体参展的亚洲企业、有已经在国内拥有比较完善销售渠道希望借展与公众消费者直接对话的企业，还有一些刚刚进入甜食与休闲食品行业尚处于摸索阶段的企业。不同的企业有着不同的参展需求，但是我相信他们都能通过展会实现自己的目标。”作为贸易展*基本、*重要的功能之一，今年的展会将一如既往地为行业新品提供展示、发布的舞台。

冠生园集团将推出口味*特的“法式牛轧糖”以及作为世博会**糖果行业项目赞助商特别推出的“晶彩”糖果系列产品，其引入的双色浇注糖果工艺为国内*创; 来自福建雅客的新品包括雅客VQ、悠妙牛奶糖及多款休闲小食品，如法式薄饼、小煎饼、卷心酥、米果卷、小馒头等。在传统工艺基础上进行创新也是产品的卖点。如**次亮相展会的成都世成食品有限公司，会带给观众源自传统工艺的地道的核桃软糖;发掘整理几近失传的苕酥制作工艺，以鲜红薯和**糯米为原料制作的风味*特的传统苕酥，与行业其它苕酥品种形成鲜明品质区隔;其蔓越莓软糖，采用北美纯正蔓越莓干，是我国内地*次开发的蔓越莓软糖产品。除了本土企业外，今年展会吸引了不少来自欧洲的家族企业，这些企业的产品历史悠久、制作精良，在当地都是闻名遐迩的品牌，希望借助展会平台拓展中国市场，看中的正是国内不断增强的购买力和年轻一代对高品质生活的追求。来自德国的Grabower公司的甜食产品自1835年问世以来，已享誉世界175年，其生产的果汁软糖、小饼干、华夫和酥脆饼在德国家喻户晓。年营业额达到1.25亿欧元，产品远销世界50多个国家和地区，尤其是小饼干和华夫，深受**市场的欢迎。

Grabower公司的产品种类多达120多种，包含着众多的技术革新，如无糖系列和有机系列均代表着**市场的消费趋势。Reimanns在德国图林根是一家拥有近90年焙烤传统的乳酪蛋糕生产商，也是**家在印度生产乳酪蛋糕的德国企业，随着其在包装温控技术上的革新成功，Reimanns的产品得以在整个亚洲市场销售，产品原料尊崇纯天然、摒弃了防腐剂和人工添加剂。俄罗斯РС公司是一家具有70多年历史的面包、饼干生产企业，产品多达400余种，在俄国内与**市场均十分畅销，公司通过俄联邦质量管理体系认证，产品全部使用天然原料，生产设备与工艺先进。丹麦品牌Coronet具有60多年的优良传统，产品品质高、产品线齐全、自动化生产程度高、产品价格极具市场竞争力。本次展览会上将展出2款丹麦黄油曲奇。除成品外，今年的“机械与原料专区”将同往届一样，集中展示各类应用于糖果、饼干、巧克力、冰淇淋、膨化食品、休闲食品的原料、添加剂、加工机械、包装设备，从包装机到过滤机、成型机到搅拌机、检测设备到码垛堆集整条流水线的海外*新技术都可以在展览会现场找到。

参展企业中八成为**品牌，包括德国的博世(Bosch)、索丽世 (Sollich)、巧克泰(Chocotech)、雷曼工程(F.B.Lehmann)、瑞士的布勒(Buhler)、韩国的科派(Copac)等。展会第二天下午，主办单位将联合中国食品报举办“健康、便利、享受——甜食与休闲食品技术及市场创新论坛”，嘉宾阵容强大，内容涉及技术、市场及营销。欧洲*大的蛋品集团SANOVO在中国的子公司苏州欧福的谢良博士将介绍“喷雾干燥制得的纯芝士粉的特性及应用”;国内膨化食品的领头羊之一天津龙康的董事长张茂强将就“中国休闲食品产业现状分析及发展”为主题发表演讲。在展会“公众日”，即10月30日，知名企业北京马大姐、上海冠生园、福建雅客、广州好伙伴、海南椰岛将为广大消费者组织精彩的现场制作表演、场外舞台路演及新品试吃等活动，传播健康甜食文化。

投稿作者：孤芳不自赏46

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