武汉中小餐企刮起团购风

2014.04.10 来源: 互联网大字

一份212元的烤肉套餐，网上团购只要98元，不少网民围*。眼下，武汉中小餐馆开始刮起一股团购风。

昨日，全国大型的团购导航网站“团800”*新月度统计显示，目前每天参加团购的餐企超过1000家，市民每月餐饮团购消费近2000万元。与去年同期相比，无论是餐企参与数还是消费额都增长4成以上。

武汉团购网站超过100家。时下，餐饮远超过购物、娱乐，是各大团购网站*热门的行业，且团购价打折成风。目前，该市餐饮团购价折扣普遍在7折以下，有的甚至只有3折，但并非越便宜越受欢迎。由于餐饮消费地域性强，一些时尚连锁快餐或*特风味的餐馆受**。**榜排前的味千拉面套餐，引来3.6万人订购，韩悦风尚烤肉店套餐打4折，2.6万人疯*，澳门豆捞套餐6500人下单……

武汉粗茶淡饭餐饮公司一负责人分析说，今年行业经营压力骤增，食材、人工等各项费用都有10%以上的涨幅，但消费并没有同步增长。餐馆固定开支大，参加团购多少能收回点上述成本。此外，部分新店开业，可以依靠团购网络提升知名度吸引人气。

更多的餐企看中回头客。按消费规律，如果团购消费满意，2-3个月内还会带来新增客流。参加团购的牛筋王丁字桥店经理表示，光凭团购消费难**，但很多年轻人喜欢上网团购，且消费愿望强，容易帮餐馆争取更多的年轻食客。在团购用餐同时，消费者还会额外增加酒水等消费，也带动其他销售。

团购的人气甚至开始吸引大型餐馆的目光，三五醇、艳阳天等大酒店也开始小范围试水销售团购套餐。

投稿作者：孤芳不自赏46

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