长沙率先全国试点"视控厨房"

2014.04.10 来源: 互联网大字

"大厨炒菜也直播，看了放心再下筷。"消费者坐在餐厅的监控电视前，就能看到厨房炒菜的一举一动。今年，长沙市**在全国试点"视控厨房"工程，实时监控餐馆食品安全，受到市民好评。

据长沙市***介绍，长沙市天心区在长沙市着名小吃街坡子街的57家餐饮场所建成了"视控厨房",在餐厅内直播厨房实况，接受顾客监督，努力构建安全、放心的餐饮消费环境。

市民表示，顾客下馆子吃饭*关心卫生问题，现在亲眼目睹厨师制作菜肴的过程，吃起来更放心。

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