日本超热蛋白质美容菜单出炉

2014.04.05 来源: 互联网大字

来自日本的营养管理师伊达友美老师，是美容机构的饮食顾问，她根据自己的经验，制定出了一套兼顾健康与美的饮食方法，其方法简单易行，可长期坚持，因此在日本拥有相当的人气。

KeyPoint：主菜采用鱼类、肉类以及蛋类，搭配小碟的豆类或薯类等作为配菜。氨基酸比例均衡套餐氨基酸比例均衡套餐：

1、圆白菜丝与核桃仁沙拉材料1人份：圆白菜3个、核桃5个、橄榄油两大勺，盐、黑胡椒适量，白葡萄酒醋两小勺，芥末1小勺。制作方法：(1)将圆白菜连心一起切成稍粗的丝。核桃适当捣碎。(2)将其他材料A搅拌在一起做成沙拉汁，浇在1上。

2、冬瓜和小豆的西红柿汤材料1人份：冬瓜1/10个、水300cc、颗粒状清汤料1/2小勺、水煮小豆两大勺、西红柿罐头80cc、盐、胡椒适量。制作方法：(1)将冬瓜去皮，切成丁。在锅中放入水、清汤料、冬瓜，煮10分钟。(2)冬瓜煮熟后再放入捣烂的西红柿和水煮小豆，煮到开一次锅。(3)用盐和胡椒调味后即成。

3、小杂鱼和冻豆腐的蛋包饭材料1人份：冻豆腐1块、小干白鱼两大勺、鸡蛋两个、蘸面汁1大勺、无调整豆乳两大勺、橄榄油适量、小干白鱼1小勺、荷兰芹适量。制作方法：(1)将鸡蛋、蘸面汁、豆乳、小干白鱼、擦碎的冻豆腐放入调理盆中搅拌均匀。(2)将橄榄油倒入平底锅，以中*烧热，将1倒入锅中。(3)整理成蛋包饭的形状盛入盘中，表面撒上小干白鱼和荷兰芹。

投稿作者：孤芳不自赏46

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