让小宝宝爱不释口的菜香煎饼

2014.04.02 来源: 互联网大字

菜香煎饼

1人份适用11个月以上

材料青江菜30克、胡萝卜10克、低筋面粉20克、蛋液10克、油10克

做法

1.青江菜及红萝卜洗净后切成细丝。

2.将低筋面粉加入蛋液及少量的水搅拌均匀，再放入青江菜丝及胡萝卜丝搅拌一下。

3.油倒入锅中烧热，倒入蔬菜面糊煎至熟即可。

青江菜四季皆产，尤其9月至12月是盛产季节，取得容易。而胡萝卜含有丰富维生素，具抗氧化之效，可调节宝宝的免疫系统。把蔬菜当作面糊打**成煎饼，颜色漂亮、形状讨喜，宝宝一定爱不释口。要注意，煎的过程记得不可加太多油!

香蔬海鲜粥

1人份适用11个月以上

材料清粥100克、鱼片30克、青江菜30克、虾仁10克、盐少许

做法

1.将青江菜洗净后切成小段，鱼片及虾仁洗净切成小丁状备用。

2.锅中加水，放入青江菜、鱼片及虾仁煮熟后，加入清粥拌匀，*后加盐调味即可。

营养小典

鱼的肉质细、好消化且油脂较低，适合用来补充宝宝的蛋白质，又不必担心宝宝吃进太多热量;虾仁营养丰富，香甜嫩滑，是人体必需的蛋白质、矿物质、维生素等的良好来源。两种食材配上蔬菜与清粥，丰富的口感，能满足宝宝的需求，活力满力!

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