资讯 > 正文
近年，在北京的大街小巷中新开了不少奶酪店，都很受欢迎。在北京南锣鼓巷毗邻鼓楼东大街就有这么一家奶酪店，店门口悬挂的红灯笼，上书一个“酪”字。
小店是那种典型的家庭作坊，50平方米的平房，玻璃冰柜兼作柜台，划分出“前店后厂”的格局。厅堂里只能摆下两张桌子，加上五六个散座，勉强能招待十几个客人。来客大多是住在附近的街坊或学校的学生，也有不少慕名前往的生客。
[利润分析]
据店主田师傅介绍，鲜奶每公斤2~3元，1公斤鲜奶可烤制约4碗奶酪，每碗奶酪卖4元左右，利润非常可观。尽管摊子小，田师傅每天可以卖出200多碗奶酪，除去所有开销，每月可净*3000~5000元。
[产品特色]
将加入米酒的鲜牛奶小碗放入松木桶内壁的板架上，一层层码好，木桶中间放炭盆，桶上加盖，烘烤后即得奶酪。
[操作提示]
1.能提供口感纯正的奶酪是成功经营的关键，经营者应多加钻研、不断尝试，**奶酪品质。
2.适当搭配其他特色小吃和饮品，如酪干、奶皮子、酸梅汤等。
3.根据消费者不同偏好，有选择性地丰富奶酪的口味种类。
4.店址宜选在社区、学校等常住人口较多，生活气息较浓的地段。
[投资规模]
1~3万元。
[适宜地区]
鲜奶采购方便地区。
[适合人群]
大中城市下岗工及小本生意人。
作为传统小吃之一，奶酪在各种鲜奶、酸奶随处可见的今天，魅力不减。和牛奶与酸奶相比，奶酪有更高的营养价值和更*特的**功效，且鲜香醇厚、口感嫩滑。开奶酪店是小本经营的*选之一。（
投稿作者：孤芳不自赏46
木炭在最近一段时间有了很大的市场需求，农村取暖或是烧烤小吃，都需要木炭的参与。火旺木炭机制作出了节能...
木炭具有很多的作用，在市场上的需求量也是很大的，因此选择一个好的木炭机品牌投资加盟是很不错的。金火旺...
金火旺木炭机值得加盟吗?加盟有哪些具体步骤?金火旺木炭机这个品牌在市面上比较出名，有着一定的品牌影响...
金火旺木炭机至少多少资金才能加盟?金火旺木炭机这个品牌相信大家都是知道的，质量好，创业开店需要的资金...
不管是烤肉还是烤串最少不了的就是木炭了，而且现在是夏天人们对烤串的需求比较大，自然也就需要更多木炭，...
现如今选择创业的朋友是不少的，越来越多的朋友都是在创业选择品牌的时候比较犯难，不知道什么样的项目更加...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎