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木鱼花*腿汉堡
材料
高筋面粉150克，低筋面粉30克，细砂糖20克，盐1克，奶粉10克，酵母3克，全蛋20克(半个)，水85ML，黄油15克(无盐)。
其它：千岛酱3大勺，洋葱碎1大勺，黑胡椒碎1/4小匙，洋白菜3片，*腿肠8片，木鱼花适量。
烘烤时间
175度上下*中层20分钟左右。制作数量：8个
制作过程
1)：面团材料除黄油外全部混合搅拌;
2)：搅拌至面团外皮光滑后加入黄油继续搅拌;
3)：搅拌至面团可以拉出薄膜并且抻开后出现的破洞边缘整齐无锯齿状;
4)：将面团滚圆后表面盖湿布进行基础发酵;(约1个半小时)
5)：将面团发酵至2倍大左右手指蘸水或干粉轻按面团洞口不塌陷不回缩(或者轻微6)：将发好的面团分份后从四周向**叠制; 然后手口朝下滚圆;
7)：将做好的面坯放在烤盘上(可以放入烤箱中)进行*终发酵;(约30分钟)
8)：发好的面团表面涂蛋液(未计入材料内)后入烤箱烘烤;
9)：千岛酱加入洋葱碎和黑胡椒碎搅拌均匀备用; 圆白菜洗净后焯熟后控干水分备用; 面包烤好后出炉晾凉，从中切开，抹上沙拉酱后放入菜叶和*腿; 合上后顶部再抹一层沙拉酱; 点缀上木鱼花后制作完成。
桂格原味燕麦提子饼干
材料
黄油125克 桂格原味儿燕麦片200克 低粉120克 糖适量 全蛋一只 泡打粉3克
青提干儿适量清水泡十分钟后洗净挤干水份备用
做法
黄油微波炉热30秒至融化
将黄油加糖加全蛋一只用电动打至颜色变浅
将麦片低粉(过筛)泡打粉混合后倒入上面的蛋糊中
加入青提干儿
用橡皮刮刀将所有材料搅拌均匀成团
烤箱预热160度
在烤盘内垫上锡纸
将面团捏成大小厚薄均匀的小饼放入烤盘(也可以用饼干模来压成形)
160度中层15至20分钟
肉糜酿番茄：
材料中等大小番茄2个、肉100g。
配料：洋葱1/4个、姜两片。
调料：盐1茶匙、耗油一大勺、橄榄油1大勺。
做法
1、番茄洗净;
2、沿约五分之一初小心切去带蒂头端;
3、用勺小心挖出番茄肉;
4、准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片;
5、将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀;
6、将肉馅中放入少许盐;
7、将肉馅中放入一大勺耗油;
8、将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中;
9、在酿好肉馅的番茄上均匀淋上橄榄油;
10、静置片刻待橄榄油渗透至肉馅中后放入烤箱中层180度烤30分钟即可。
投稿作者：孤芳不自赏46
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