一边吃紫菜包饭一边追韩剧

2014.03.04 来源: 互联网大字

导语：*近看韩剧《来自星星的你》入了迷，对韩国的美食也是相当的痴情，就连外星人都教授都对韩国美食停不了手，凡人就更加难以**了。韩国的泡菜、韩国烤肉、韩国拌饭等等各种料理看起来让每个人都忘不了，特别是《大长今》中的各种美食，令吃货们好喜欢思密达。

今天，洋子就为大家介绍一道韩国非常简单的美食——紫菜包饭。紫菜包饭，饭菜一体，简单快捷，而且也不失营养，还能随意改变搭配的馅料，包上两卷每人三、五个，做为早餐的主食，也很不错。鲜甜适口，还有脆脆的胡萝卜丝和清新的黄瓜丝，非常好吃美味哦。

紫菜包饭的做法：

*先准备好适量的米饭、肉松、黄瓜、鸡蛋、*腿、胡萝卜；

煮好的米饭用饭勺松散开，凉至温热的时候，加入适量寿司醋拌匀；

准备好肉松，把鸡蛋磕入碗中，调入少许盐搅拌均匀后摊成蛋皮，再切成丝。把*腿、黄瓜、胡萝卜依次切成小条，黄瓜用适量盐稍微腌制一下，胡萝卜放入开水锅中绰熟。（黄瓜不腌，胡萝卜不绰水，也可以，依自己喜好；

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寿司帘铺在干净的案板上，上面铺一张紫菜，然后在紫菜上铺上一层拌好的米饭；

在米饭的大约1/3处铺上适量肉松、接着依次铺上蛋皮、*腿、黄瓜、胡萝卜；

借用着寿司帘把它卷起来，尽量卷得紧一些，卷到头的时候，稍微按住一下，让接头**粘合；

卷好以后，拿掉寿司帘、切成1.5厘米左右的小段即可。

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