山东有哪些特色小吃?

2014.02.27 来源: 互联网大字

山东小吃具有浓厚的地方特色，小吃的历史悠久,种类繁多,口味*特，值得我们好好品尝一下。那么山东有哪些特色小吃呢?不知道的快跟我来了解下，山东*具特色且历史悠久的特色小吃。

油条拌黄瓜

吃腻大鱼大肉和山珍海味,大家不妨做点清单可口的小菜.油条拌黄瓜属于凉菜/拌菜，主要原料是黄瓜，口味是香，工艺是拌。

四喜丸子

四喜丸子就是红烧狮子,是鲁菜的代表菜之一，它以表皮酥嫩、口味鲜香、入口即化、老少咸宜为特点。

莱芜吊炉烧饼

“吊炉烧饼”状圆如月、红中透黄、外焦里嫩、形色具佳、给人一中不可抵挡的食欲感!

德州的扒鸡

古城德州，九达天衢京杭大运河贯通州城南北。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，倍受中外人士的青睐，凡品尝者无不拍手称绝，被誉为“****鸡”。

潍坊的朝天锅

源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。

九转大肠

山东风味菜肴，将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种佐料，用微*爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全。色泽红润，质地软嫩。

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