3.8约会女神 餐厅点酒必修课

三八妇女节近在眼前，走进餐厅来一次浪漫的葡萄酒是不少人的选择，但是怎样才能使这场约会尽善尽美呢?其中选择葡萄酒是关键的一部分。

不少人都曾经有过这样的经历：在餐厅里，赴一个重要约会时，一份葡萄酒单掷地有声地砸在面前。一些酒单非常厚，来自不同产区、不同价位，可供选择的葡萄酒有很多。一时间就跟广大女性朋友约会前在商场挑选衣服一样，无从下手。由此看来需要掌握一些餐厅点酒的技巧。

在餐厅点酒的时候有哪些方式可取、有哪些行为不可取呢?下面文章将会根据一些人的经验为大家提供相应的建议。

3、要明确预算

你可能在酒水方面预备花25美元，但酒单上并没有25美元的葡萄酒。那么，你可以顺盘考虑一款35美元的葡萄酒。总之，要想好预算，就不用考虑其余价格的酒款了。

4、要尽量用形容词描述你喜欢的葡萄酒

如果侍酒师问你喜欢什么样的葡萄酒，你可以用“果香浓郁、爽脆、略甜”等这样的形容词来描述。然后让侍酒师给你一些建议，为你**合适的酒款是他们的职责所在。

5、要注重菜肴搭配

*先，请你的伙伴点出你们要吃的菜。在有机会浏览菜单之前就询问要喝什么饮料，这种老式的习惯应该停止了，如果不知道如何搭配可以咨询服务人员，或者点百搭的葡萄酒。“默认”的白葡萄酒是来自阿尔萨斯的干型雷司令或者来自奥地利的Gruner Veltliner;红酒则可选来自美国俄勒冈州威廉谷的黑皮诺或者法国勃艮第的红酒。如果实在不会选择，那么就选香槟吧，它适合一切食物。

4、不要担心酒中的颗粒物

拉甘认为：“葡萄酒是一种农产品，它的根在泥土里，因此酒中有颗粒物是很正常的。当你拿起手中的美酒，对着光观察它时，你只需要注意它的颜色。白葡萄酒随着陈年的进行颜色会慢慢变深，而红葡萄酒则是在年轻时颜色更浓。”

5、不要在价格问题上模棱两可

拉甘说：“有些人在点酒时，会指着酒单上某款酒的价格说‘给我来瓶和这个价格差不多的酒’。我不建议这样说。大家在点酒时*好清楚地说‘我想要一瓶45美元的红葡萄酒’;如果你说来瓶中等价位的葡萄酒，酒店服务员可能会理解为75美元，但其实你心里能接受的价格是不超过60美元。”

*后给菜鸟支一个必杀招，那就是直接告诉侍酒师，给我来一瓶/杯你们的House Wine!

投稿作者：孤芳不自赏46