虎皮鸡爪一吮即化的美食

2014.02.27 来源: 互联网大字

导语：春天来了，人就是爱犯困，一犯困吧人就显得特没有精神，皮肤也打不起精神了。春天一过，又到了大量出汗的夏天，像洋子这样脸上汗腺特别发达的女子，**不能用妆容来遮掩瑕疵，否则不到半个小时就变成鬼了。所以，在春天，一定要好好补补，让肤色好起来。

鸡爪是女生都特别爱吃的美食，不泡椒凤爪、凤爪煲汤、卤凤爪，还是各种凤爪，都能深深的抓住女孩子的心。同时凤爪还能美容养颜呢，多吃凤爪能让皮肤紧致而又弹性，嫩嫩的，夏天就摸一个防晒霜就能出门啦。今天，洋子为大家介绍的是虎皮凤爪，味道超赞，轻轻一吮就骨肉脱落，咸香四溢，软软的特好吃。

虎皮凤爪怎么做好吃：

*先准备好适量的鸡爪、干辣椒、五香粉、料酒、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、蜂蜜以及一些常见作料；

将凤爪洗干净，放在水中加入适量的料酒和生姜片煮2分钟以上捞出；

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煮过的鸡爪放在凉水中浸泡一下，冲去浮沫，捞出鸡爪晾干；

当鸡爪表面没有水分后，刷一层蜂蜜和醋混合的汁，晾干；

鸡爪晾干后，锅加热，倒入比较多的油烧热至6成，放入鸡爪炸；

当鸡爪炸成金黄色时捞出，沥干油，放入凉水中浸泡1个小时；

将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用；

鸡爪泡发后捞出沥干水，放入盘子中放入锅里蒸，15分钟后将准备好的汁倒入鸡爪上搅拌均匀继续蒸20分钟左右就行了。

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