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开中式快餐店，虽然市场广阔，可是，并不是说店面越大越好，这不仅要考虑到经济实力，更要考虑到当前位置的消费情况。
一来来说，中式快餐店还处于起步阶段的话，一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业。快餐店的规模较小一可节省投资，二可避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店加盟的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。
经营中式快餐店，除了要做好各种前期准备之外，更应该要注重诚信经营。有人说，酒店办得好，*先菜要好;茶楼办得好，*先茶要好。这没错。但作为**要点，其他都可以往后靠靠，诚信要摆在头位。宰新客，捉谜藏，玩猫腻，自作聪明，愚弄顾客，就是其他搞得再好，一时间生意做得再不错，终将搬起石头砸自己的脚。
做生意如同做人，讲城信，朋友遍**;
做生意就是做人，无诚信，新老顾客众叛亲离。
餐饮要赢，诚信**。
投稿作者：孤芳不自赏46
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