开店技巧：如何开一家牛排店?

2014.02.25 来源: 互联网大字

如何开一家牛排店?牛排西餐行业正以30%的速度增长，牛排普遍消费价格高，二十一世纪人们的购物观发生了*大的改变，选择饮食更注重的是天然、营养、健康，从问题食品衍生后，人们对“便宜是宝”、“经济实惠”的饮食观念发生了*大改变，目前的人们更愿意花高价购买健康**的品牌食品，因此****牛排店不但更具市场优势，且更具投资力。那么，如何开一家牛排店?开一家牛排店如何经营呢?下面就一起来看看吧……

如何开一家牛排店?要有特色。

做国内*闻名的原生态牛排，精选原生态**牛肉，经历多道程序层层把关精心煎制，**肉质100%鲜嫩。**质量，也要**味道，给顾客*真实的享受，顾客自然会回馈你忠诚度。正所谓"色香味"具全,这话一点不假.所以,在聘请师傅的时候经验和手艺非常重要

如何开一家牛排店?对产品有一定认识。

具体点就是要求对牛排有一定的认识。能够找到一名好的经验丰富的牛排厨师，担任主厨。这是为了**产品的质量，作为专攻牛排的店铺，就一定要将这个产品*好的特色挖掘出来，让消费者有欲望，喜欢上这款产品。还有前场是服务的核心，还是要找比较熟悉各种西方礼节和服务方面的**型人才，*好还会选择酒类。选择的地点的周边环境的消费水平要相称，周边*好有一些娱乐设施。

如何开一家牛排店?前期资金准备

设备可能比较多，想做牛排的肯定要有足够的前期资金。具体要想好经营风格才能确定具体设备。你可以等找到，主厨和前场负责人的时候一起商量再具体规划。

如何开一家牛排店?装修往高档发展

开牛排店不要认为前期投入会很低，也不要定位为低档，因为要做正宗货色，　这思路不靠谱，所以能砸钱的时候都砸进去，定位要正确，才有后来路。同时，如果是新手无经验，不妨考虑加盟，虽然多花些钱，但可以学习管理经验，培养厨师等一系列指导。

投稿作者：孤芳不自赏46

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